Těstoviny carbonara se žampiony a tymiánem

Příprava

1. 1
   Ve velké pánvi rozehřejte na vyšším plamenu olej. Přidejte slaninu a zhruba 2 minuty ji opékejte.
2. 2
   Přidejte houby, tymián, česnek, sůl a pepř a opékejte 6–8 minut dozlatova.
3. 3
   Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
4. 4
   Zatímco se vaří, prošlehejte v misce žloutky, smetanu a parmazán.
5. 5
   Těstoviny slijte a schovejte si 125 ml vody, ve které se vařily. Vraťte těstoviny do hrnce.
6. 6
   Přidejte vodu, ve které se těstoviny vařily, a poté i smetanový mix a jemně promíchejte.
7. 7
   Rozdělte na 4 talíře, přidejte houby se slaninou z pánve a dochuťte podle potřeby solí, pepřem a extra parmazánem.

1. 1
   Ve velké pánvi rozehřejte na vyšším plamenu olej. Přidejte slaninu a zhruba 2 minuty ji opékejte.
2. 2
   Přidejte houby, tymián, česnek, sůl a pepř a opékejte 6–8 minut dozlatova.
3. 3
   Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
4. 4
   Zatímco se vaří, prošlehejte v misce žloutky, smetanu a parmazán.
5. 5
   Těstoviny slijte a schovejte si 125 ml vody, ve které se vařily. Vraťte těstoviny do hrnce.
6. 6
   Přidejte vodu, ve které se těstoviny vařily, a poté i smetanový mix a jemně promíchejte.
7. 7
   Rozdělte na 4 talíře, přidejte houby se slaninou z pánve a dochuťte podle potřeby solí, pepřem a extra parmazánem.