
Těstoviny carbonara se žampiony a tymiánem

Snadné
16-30 minut
4/5
Italská
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Olej olivový 2 plž
- Anglická slanina 200 g
- Žampiony 300 g
- Tymián čerstvý 4 snít.
- Česnek 2 strouž.
- Sůl
- Těstoviny tagliatelle 500 g
- Pepř
- Smetana ke šlehání 125 ml
- Vaječný žloutek 2 ks
- Parmazán 40 g
- Olej olivový 2 plž
- Anglická slanina 200 g
- Žampiony 300 g
- Tymián čerstvý 4 snít.
- Česnek 2 strouž.
- Sůl
- Těstoviny tagliatelle 500 g
- Pepř
- Smetana ke šlehání 125 ml
- Vaječný žloutek 2 ks
- Parmazán 40 g
Příprava
- 1Ve velké pánvi rozehřejte na vyšším plamenu olej. Přidejte slaninu a zhruba 2 minuty ji opékejte.
- 2Přidejte houby, tymián, česnek, sůl a pepř a opékejte 6–8 minut dozlatova.
- 3Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
- 4Zatímco se vaří, prošlehejte v misce žloutky, smetanu a parmazán.
- 5Těstoviny slijte a schovejte si 125 ml vody, ve které se vařily. Vraťte těstoviny do hrnce.
- 6Přidejte vodu, ve které se těstoviny vařily, a poté i smetanový mix a jemně promíchejte.
- 7Rozdělte na 4 talíře, přidejte houby se slaninou z pánve a dochuťte podle potřeby solí, pepřem a extra parmazánem.
- 1Ve velké pánvi rozehřejte na vyšším plamenu olej. Přidejte slaninu a zhruba 2 minuty ji opékejte.
- 2Přidejte houby, tymián, česnek, sůl a pepř a opékejte 6–8 minut dozlatova.
- 3Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
- 4Zatímco se vaří, prošlehejte v misce žloutky, smetanu a parmazán.
- 5Těstoviny slijte a schovejte si 125 ml vody, ve které se vařily. Vraťte těstoviny do hrnce.
- 6Přidejte vodu, ve které se těstoviny vařily, a poté i smetanový mix a jemně promíchejte.
- 7Rozdělte na 4 talíře, přidejte houby se slaninou z pánve a dochuťte podle potřeby solí, pepřem a extra parmazánem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.