Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyTeplý salát s quinoou a růžičkovou kapustou
Albert logoAlbert logo
  • Teplý salát s quinoou a růžičkovou kapustou

Teplý salát s quinoou a růžičkovou kapustou

Teplý salát s quinoou a růžičkovou kapustou
Snadné
31-45 minut
5/5
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Dýně Hokkaidó 1/2 ks
  • Sůl
  • Pepř
  • Quinoa 100 g
  • Cizrna sterilovaná 400 g
  • Kapusta růžičková 350 g
  • Vlašské ořechy nasekané 45 g
  • Brusinky sušené 1 hrs.
  • Olej olivový 140 ml
  • Vinný ocet 60 ml
  • Med 120 ml
  • Hořčice dijonská 1,5 plž
  • Hořčičné semínko 1 plž
  • Dýně Hokkaidó 1/2 ks
  • Sůl
  • Pepř
  • Quinoa 100 g
  • Cizrna sterilovaná 400 g
  • Kapusta růžičková 350 g
  • Vlašské ořechy nasekané 45 g
  • Brusinky sušené 1 hrs.
  • Olej olivový 140 ml
  • Vinný ocet 60 ml
  • Med 120 ml
  • Hořčice dijonská 1,5 plž
  • Hořčičné semínko 1 plž

Příprava

1
Vyložte plech pečicím papírem, rozprostřete na něj dýni, pokapejte ji olejem, osolte, opepřete a pečte 30–40 minut doměkka.
2
Quinou několikrát propláchněte, dejte do rendlíku, zalijte ji 120 ml vody, osolte a přiveďte k varu. Pak na nízkém plamenu povařte asi 15 minut, aby se veškerá tekutina vsákla a quinoa byla měkká.
3
Propláchněte kapustičky, rozpulte je a nakrájejte na co nejtenčí plátky. Vložte je do cedníku nad quinou, přikryjte poklicí a nechte je v páře 10–15 minut, aby zelenina změkla.
4
Všechny suroviny na zálivku dejte do zavařovací sklenice a důkladně protřeste.
5
V misce smíchejte kapustu, dýni, quinou, cizrnu, ořechy a brusinky. Pokapejte zálivkou (zbytek uschovejte v lednici na příště) a podávejte ještě teplé.
1
Vyložte plech pečicím papírem, rozprostřete na něj dýni, pokapejte ji olejem, osolte, opepřete a pečte 30–40 minut doměkka.
2
Quinou několikrát propláchněte, dejte do rendlíku, zalijte ji 120 ml vody, osolte a přiveďte k varu. Pak na nízkém plamenu povařte asi 15 minut, aby se veškerá tekutina vsákla a quinoa byla měkká.
3
Propláchněte kapustičky, rozpulte je a nakrájejte na co nejtenčí plátky. Vložte je do cedníku nad quinou, přikryjte poklicí a nechte je v páře 10–15 minut, aby zelenina změkla.
4
Všechny suroviny na zálivku dejte do zavařovací sklenice a důkladně protřeste.
5
V misce smíchejte kapustu, dýni, quinou, cizrnu, ořechy a brusinky. Pokapejte zálivkou (zbytek uschovejte v lednici na příště) a podávejte ještě teplé.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 5 dní

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 5 dní

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 12 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.