Svěží kostky z vodního melounu

Příprava

1. 1
   Sušenky rozmixujte. Smíchejte se 100 g cukru a změklým máslem. Plech vyložte pečicím papírem a na dno natlačte směs. Na 20 minut uložte do lednice.
2. 2
   Želatinu nechte nabobtnat podle návodu.
3. 3
   Meloun rozpulte, dužinu vydlabejte a rozmixujte, získáte cca 1 litr tekutiny. V míse smíchejte 800 ml rozmixovaného melounu s citronovou šťávou, kůrou, mlékem a 100 g cukru.
4. 4
   Zbývající tekutinu smíchejte s nabobtnalou želatinou a 2 minuty rozehřejte v mikrovlnné troubě na středním stupni. Dobře promíchejte s melounovou směsí.
5. 5
   Sušenkové těsto přelijte melounovou směsí a na 4 hodiny uložte do mrazáku.
6. 6
   Nakrájejte, ozdobte vyšlehanou smetanou a limetkovou kůrou.

1. 1
   Sušenky rozmixujte. Smíchejte se 100 g cukru a změklým máslem. Plech vyložte pečicím papírem a na dno natlačte směs. Na 20 minut uložte do lednice.
2. 2
   Želatinu nechte nabobtnat podle návodu.
3. 3
   Meloun rozpulte, dužinu vydlabejte a rozmixujte, získáte cca 1 litr tekutiny. V míse smíchejte 800 ml rozmixovaného melounu s citronovou šťávou, kůrou, mlékem a 100 g cukru.
4. 4
   Zbývající tekutinu smíchejte s nabobtnalou želatinou a 2 minuty rozehřejte v mikrovlnné troubě na středním stupni. Dobře promíchejte s melounovou směsí.
5. 5
   Sušenkové těsto přelijte melounovou směsí a na 4 hodiny uložte do mrazáku.
6. 6
   Nakrájejte, ozdobte vyšlehanou smetanou a limetkovou kůrou.