ReceptySvatomartinská husa s jablky
Albert logo
  • Svatomartinská husa s jablky

Svatomartinská husa s jablky

Svatomartinská husa s jablky
Snadné
Více než 60 minut
3/5
Česká
Bez laktózy
Sváteční
Hlavní chod

Ingredience

Složení
1 porcí
  • Sůl 3,5 člž
  • Husa celá 1 ks
  • Kmín celý 3 člž
  • Voda 100 ml
  • Skořice celá 1 ks
  • Rozmarýn čerstvý 3 snít.
  • Jablko 8 ks
  • Brambory typu C 750 g
  • Skořice mletá 1 člž
  • Hřebíček 3 ks
  • Mouka hrubá 250 g
  • Vejce 1 ks
  • Sůl 3,5 člž
  • Husa celá 1 ks
  • Kmín celý 3 člž
  • Voda 100 ml
  • Skořice celá 1 ks
  • Rozmarýn čerstvý 3 snít.
  • Jablko 8 ks
  • Brambory typu C 750 g
  • Skořice mletá 1 člž
  • Hřebíček 3 ks
  • Mouka hrubá 250 g
  • Vejce 1 ks

Příprava

  1. 1
    Očištěnou husu nasolte vně i zevnitř a nechte alespoň půl hodiny odležet v lednici. Troubu předehřejte na 220 °C. Husu nakmínujte a vložte do pekáče. Přidejte volně rozmarýn, skořici, podlijte a dejte péct na 15 minut. Následně teplotu snižte na 180 °C, přiklopte nebo zakryjte alobalem a pečte čtyři hodiny doměkka. Občas propíchejte a během pečení odebírejte sádlo stranou. Před koncem pečení jablka promíchejte s kořením, zakápněte sádlem, vložte do pekáče a odklopené dopečte dozlatova.
  2. 2
    Ve větším hrnci přiveďte k varu osolenou vodu. Z brambor vymačkejte tekutinu, vložte do mísy, osolte, přidejte vejce a promíchejte. Postupně přimíchávejte mouku do husté konzistence těsta. Namočenými lžícemi sázejte do vroucí vody knedlíčky, vařte 10–15 minut do vyplavání napovrch. Husu vyjměte z trouby a nechte deset minut odpočinout. Naporcujte a podávejte s knedlíčky a jablky.
  1. 1
    Očištěnou husu nasolte vně i zevnitř a nechte alespoň půl hodiny odležet v lednici. Troubu předehřejte na 220 °C. Husu nakmínujte a vložte do pekáče. Přidejte volně rozmarýn, skořici, podlijte a dejte péct na 15 minut. Následně teplotu snižte na 180 °C, přiklopte nebo zakryjte alobalem a pečte čtyři hodiny doměkka. Občas propíchejte a během pečení odebírejte sádlo stranou. Před koncem pečení jablka promíchejte s kořením, zakápněte sádlem, vložte do pekáče a odklopené dopečte dozlatova.
  2. 2
    Ve větším hrnci přiveďte k varu osolenou vodu. Z brambor vymačkejte tekutinu, vložte do mísy, osolte, přidejte vejce a promíchejte. Postupně přimíchávejte mouku do husté konzistence těsta. Namočenými lžícemi sázejte do vroucí vody knedlíčky, vařte 10–15 minut do vyplavání napovrch. Husu vyjměte z trouby a nechte deset minut odpočinout. Naporcujte a podávejte s knedlíčky a jablky.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal
Náhled aplikace Můj Albert
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 3 dny

Od 16.07.2025 do 22.07.2025

Platný ještě 3 dny

Od 16.07.2025 do 22.07.2025

Platný ještě 10 dní

Od 16.07.2025 do 29.07.2025

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.