Suši s uzeným lososem

Name: Suši s uzeným lososem
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Asijská
Ingredients: Sushi rýže 330 g; Cukr krupicový 2 plž; Vinný rýžový ocet 60 ml; Sůl 2 člž; Losos uzený 200 g; Wasabi pasta 1 člž; Nori řasy 2 plát.; Sojová omáčka

Snadné

Více než 60 minut

0/5

Asijská

Předkrm

Ingredience

Složení

1 porcí

Sushi rýže 330 g
Cukr krupicový 2 plž
Vinný rýžový ocet 60 ml
Sůl 2 člž
Losos uzený 200 g
Wasabi pasta 1 člž
Nori řasy 2 plát.
Sojová omáčka

Sushi rýže 330 g
Cukr krupicový 2 plž
Vinný rýžový ocet 60 ml
Sůl 2 člž
Losos uzený 200 g
Wasabi pasta 1 člž
Nori řasy 2 plát.
Sojová omáčka

Příprava

1
Rýži 5 minut proplachujte pod tekoucí vodou, pak ji přesypte do hrnce, zalijte 435 ml vody. Přiklopené přiveďte k varu a nechte 10 minut vařit. Sejměte z ohně a pak nechte ještě 10 minut stát, pak přendejte do keramické mísy a přelijte směsí octa, cukru a soli. Pět minut promíchávejte, aby rýže částečně zchladla. Mísu o rozměrech 20 x 30 cm vyložte potravinářskou fólií, na dno vyskládejte plátky lososa, pomažte je wasabi a navrch přitlačte rýži. Navrch dejte pláty nori, překryjte fólií a zatěžkejte. Dejte na hodinu do lednice. Podávejte pokrájené, se sójovou omáčkou.

1
Rýži 5 minut proplachujte pod tekoucí vodou, pak ji přesypte do hrnce, zalijte 435 ml vody. Přiklopené přiveďte k varu a nechte 10 minut vařit. Sejměte z ohně a pak nechte ještě 10 minut stát, pak přendejte do keramické mísy a přelijte směsí octa, cukru a soli. Pět minut promíchávejte, aby rýže částečně zchladla. Mísu o rozměrech 20 x 30 cm vyložte potravinářskou fólií, na dno vyskládejte plátky lososa, pomažte je wasabi a navrch přitlačte rýži. Navrch dejte pláty nori, překryjte fólií a zatěžkejte. Dejte na hodinu do lednice. Podávejte pokrájené, se sójovou omáčkou.