Sushi je japonská pochoutka, která je oblíbená po celém světě. Postupně si ji každý upravuje podle svého. My vám přinášíme piknikový recept na lahodné sushi sendviče.

Nejprve si uvařte sushi rýži:
1) Rýži několikrát propláchněte v sítku pod proudem studené vody. Hotoví budete, až bude ze sítka odtékat čirá voda. Trvat to může klidně 2–3 minuty.

2) Pak dejte rýži do hrnce, zalijte ji 750 ml vody a přiveďte k varu.

3) Snižte plamen a přiklopené vařte 10 minut. Pak sejměte z plotny a nechte dalších 10 minut stát.

4) Smíchejte rýžový ocet, cukr a sůl, aby se vše rozpustilo.

5) Pak směs přilijte k rýži a opatrně promíchejte.

6) Nakonec rýži přendejte na plech a nechte ji zcela zchladnout.

A nyní se vrhněte na samotné sendviče:
1) Pláty řasy nori vyskládejte vedle sebe a na každý po celé ploše rozvrstvěte čtvrtinu rýže. Lehce ji vždy přitlačte.

2) Na dva pláty dejte navrch plátky mrkve, proužky papriky, plátky okurky a nakládaného zázvoru.

3) Přiklopte zbylými pláty, lehce přitlačte a nakrájejte na 8 čtverců, pak každý na dva trojúhelníčky.