Maki s uzeným lososem a avokádem
Snadné
16-30 minut
4/5
Asijská
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Avokádo 1 ks
- Nori řasy 4 plát.
- Citronová šťáva 15 ml
- Losos uzený 4 plát.
- Pažitka čerstvá 1 svaz.
- Sushi ocet 80 ml
- Cukr krupicový 2 plž
- Sushi rýže 400 g
- Sůl 1/2 člž
- Avokádo 1 ks
- Nori řasy 4 plát.
- Citronová šťáva 15 ml
- Losos uzený 4 plát.
- Pažitka čerstvá 1 svaz.
- Sushi ocet 80 ml
- Cukr krupicový 2 plž
- Sushi rýže 400 g
- Sůl 1/2 člž
Příprava
2
Rýži několikrát propláchněte v sítku pod proudem studené vody. Hotoví budete, až bude ze sítka odtékat čirá voda. Trvat to může klidně 2–3 minuty.
3
Pak dejte rýži do hrnce, zalijte ji 750 ml vody a přiveďte k varu. Snižte plamen a přiklopené vařte 10 minut.
4
Pak sejměte z plotny a nechte dalších 10 minut stát. Suši ocet, cukr a sůl smíchejte, aby se vše rozpustilo.
5
Pak směs přilijte k rýži a opatrně promíchejte. Nakonec rýži přendejte na plech a nechte ji zcela zchladnout.
6
Na jeden plát nori, položený na bambusové podložce, pečlivě a rovnoměrně rozvrstvěte 1/4 rýže – u jednoho okraje nechte 3 cm volné a potřete je vodou.
7
Navrch dejte 1 plát uzeného lososa a na protilehlý okraj od volného dejte 1/4 avokádových plátků a 1/4 pažitky – celých stébel.
8
Pomocí podložky suši těsně zarolujte. Zopakujte se zbylými ingrediencemi a pak každou rolku nakrájejte na 8 koleček.
2
Rýži několikrát propláchněte v sítku pod proudem studené vody. Hotoví budete, až bude ze sítka odtékat čirá voda. Trvat to může klidně 2–3 minuty.
3
Pak dejte rýži do hrnce, zalijte ji 750 ml vody a přiveďte k varu. Snižte plamen a přiklopené vařte 10 minut.
4
Pak sejměte z plotny a nechte dalších 10 minut stát. Suši ocet, cukr a sůl smíchejte, aby se vše rozpustilo.
5
Pak směs přilijte k rýži a opatrně promíchejte. Nakonec rýži přendejte na plech a nechte ji zcela zchladnout.
6
Na jeden plát nori, položený na bambusové podložce, pečlivě a rovnoměrně rozvrstvěte 1/4 rýže – u jednoho okraje nechte 3 cm volné a potřete je vodou.
7
Navrch dejte 1 plát uzeného lososa a na protilehlý okraj od volného dejte 1/4 avokádových plátků a 1/4 pažitky – celých stébel.
8
Pomocí podložky suši těsně zarolujte. Zopakujte se zbylými ingrediencemi a pak každou rolku nakrájejte na 8 koleček.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
TIP S řasou nori pracujte lesklou stranou dolů.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
