×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Šunkovo-sýrový koláč

Další recepty a články

Francouzské brambory
Francouzské brambory
Francouzské brambory
Francouzské brambory
Čočková polévka s bramborami
Čočková polévka s...
Čočková polévka s bramborami
Čočková polévka s bramborami
Staročeská zelňačka s klobásou
Staročeská zelňačka...
Staročeská zelňačka s klobásou
Staročeská zelňačka s klobásou
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými...
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami

Šunkovo-sýrový koláč

Co budete potřebovat

160 g smetanového sýru AQ
1 vejce ES
1 stroužek česneku
sůl, pepř
100–150 g pečené šunky AQ
120 g sýru s bílou plísní + plátky na ozdobu
Na těsto:
180 g polohrubé mouky ES
¼ lžičky soli
120 g másla
40 g parmazánu
2 lžíce zakysané smetany
2 žloutky
Salát k podávání:
2 okurky
1 lžíce hladkolisté petrželky
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce olivového oleje

Jak na to?

1. Nejprve udělejte těsto: mouku, sůl, máslo a parmazán dejte do robotu a mixujte minutu až dvě, dokud směs nezačne připomínat strouhanku. Přidejte zakysanou smetanu a žloutky a mixujte minutu až dvě do hladkého těsta. To poté zabalte do potravinářské fólie a chlaďte třicet minut.
2. Těsto rozválejte do kola o průměru 30 cm a vyložte jím lehce vymazanou koláčovou formu o průměru 24 cm.
3. Troubu předehřejte na 200 °C. Smetanový sýr smíchejte s vejcem, česnekem a podle chuti osolte a opepřete. Na těsto naskládejte šunku, na ni vaječnou směs a navrch plátky sýru s bílou plísní, okraje těsta přehněte dovnitř a pečte pětadvacet až třicet minut.
4. Koláč podávejte ozdobený plátky sýru. Hodí se k němu například salát z tenkých plátku okurek, smíchaných s petrželkou, citronovou šťávou a olivovým olejem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Šunkovo-sýrový koláč

Snadné Česká Chuťovky Pečení Petržel kadeřavá Magazín 12/2011
Průměrné hodnocení 4 (8)
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma

Co budete potřebovat

160 g smetanového sýru AQ
1 vejce ES
1 stroužek česneku
sůl, pepř
100–150 g pečené šunky AQ
120 g sýru s bílou plísní + plátky na ozdobu
Na těsto:
180 g polohrubé mouky ES
¼ lžičky soli
120 g másla
40 g parmazánu
2 lžíce zakysané smetany
2 žloutky
Salát k podávání:
2 okurky
1 lžíce hladkolisté petrželky
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce olivového oleje

Jak na to?

1. Nejprve udělejte těsto: mouku, sůl, máslo a parmazán dejte do robotu a mixujte minutu až dvě, dokud směs nezačne připomínat strouhanku. Přidejte zakysanou smetanu a žloutky a mixujte minutu až dvě do hladkého těsta. To poté zabalte do potravinářské fólie a chlaďte třicet minut.
2. Těsto rozválejte do kola o průměru 30 cm a vyložte jím lehce vymazanou koláčovou formu o průměru 24 cm.
3. Troubu předehřejte na 200 °C. Smetanový sýr smíchejte s vejcem, česnekem a podle chuti osolte a opepřete. Na těsto naskládejte šunku, na ni vaječnou směs a navrch plátky sýru s bílou plísní, okraje těsta přehněte dovnitř a pečte pětadvacet až třicet minut.
4. Koláč podávejte ozdobený plátky sýru. Hodí se k němu například salát z tenkých plátku okurek, smíchaných s petrželkou, citronovou šťávou a olivovým olejem.

Další recepty a články

Francouzské brambory
Francouzské brambory
Francouzské brambory
Francouzské brambory
Čočková polévka s bramborami
Čočková polévka s bramborami
Čočková polévka s bramborami
Čočková polévka s bramborami
Staročeská zelňačka s klobásou
Staročeská zelňačka s klobásou
Staročeská zelňačka s klobásou
Staročeská zelňačka s klobásou
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami

Inspirujte se podobnými recepty

NECHEJTE VYRŮST

JARO U VÁS DOMA

Sbírejte body v Albertu a vypěstujte si čerstvé bylinky.

Body můžete uplatnit až do 14. 5. 2019

V Albertu se snažíme mít pro vás vždy něco navíc.
Vyberte si u nás jednu z jedenácti bylinek nebo rostlinek a vypěstujte si jaro u vás doma.
Zjistěte, jak pěstovat u sebe v bytě a nejlépe využít v kuchyni

Vytiskněte si herbář s originální ilustrací a využijte ho třeba
jako plakát do vaší kuchyně.

Získejte bylinku v naší sběratelské akci
Minizahrádka
s truhlíkem
sleva 45 %
15 bodů + 6490 bez bodů 11990

set samozavlažovacího truhlíku, substrátu a semínek dle výběru
pažitka / petržel / jahoda
rajče / máta / chili

Miniskleník
s ventilací
sleva 45 %
15 bodů + 11990 bez bodů 219

vytváří optimální prostředí pro vyseté a vzrůstající rostlinky.

NECHEJTE VYRŮST

JARO U VÁS DOMA

Sbírejte body v Albertu a vypěstujte si čerstvé bylinky.

Body můžete uplatnit až do 14. 5. 2019