ReceptySteaky z krkovice se šalvějí a citronem

Steaky z krkovice se šalvějí a citronem

Name: Steaky z krkovice se šalvějí a citronem
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Olej olivový; Vepřová krkovice na plátky 4 ks; Pepř; Sůl; Česnek 2 strouž.; Citron 1 ks; Šalvěj čerstvá 1 hrs.

Porce šťavnaté krkovice provoněné šalvějí a citronovou kůrou dělaná hezky venku na grilu. Tak si představujeme letní grilovačku s partou přátel.

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Česká

Grilování

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Olej olivový
Vepřová krkovice na plátky 4 ks
Pepř
Sůl
Česnek 2 strouž.
Citron 1 ks
Šalvěj čerstvá 1 hrs.

Olej olivový
Vepřová krkovice na plátky 4 ks
Pepř
Sůl
Česnek 2 strouž.
Citron 1 ks
Šalvěj čerstvá 1 hrs.

Příprava

1
Rozehřejte gril nebo grilovací pánev.
2
Vepřovou krkovici rozkrojenou na 4 plátky pokapejte olivovým olejem z obou stran, potřete 2 prolisovanými stroužky česneku, osolte, opepřete a posypte hrstí šalvějových lístků nasekaných nožem.
3
Než vložíte maso na gril, ještě jej zastrouhejte kůrou z 1 citronu a zakápněte trochou šťávy z něj. Zbytek citronu si nechte na závěr vaření.
4
Steaky promasírujte, položte na gril nebo pánev a z každé strany opékejte 2 minuty. Postup zopakujte ještě jednou. Celkem by masu mělo na rozpáleném grilu stačit 8–10 minut opékání.
5
Maso dejte z grilu na talíř a nechte ho chvíli odpočinout. Vymačkejte na něj zbytek citronu.
6
Nejlépe chutná grilované maso s listovým salátem a samozřejmě v kruhu rodiny a přátel.

1
Rozehřejte gril nebo grilovací pánev.
2
Vepřovou krkovici rozkrojenou na 4 plátky pokapejte olivovým olejem z obou stran, potřete 2 prolisovanými stroužky česneku, osolte, opepřete a posypte hrstí šalvějových lístků nasekaných nožem.
3
Než vložíte maso na gril, ještě jej zastrouhejte kůrou z 1 citronu a zakápněte trochou šťávy z něj. Zbytek citronu si nechte na závěr vaření.
4
Steaky promasírujte, položte na gril nebo pánev a z každé strany opékejte 2 minuty. Postup zopakujte ještě jednou. Celkem by masu mělo na rozpáleném grilu stačit 8–10 minut opékání.
5
Maso dejte z grilu na talíř a nechte ho chvíli odpočinout. Vymačkejte na něj zbytek citronu.
6
Nejlépe chutná grilované maso s listovým salátem a samozřejmě v kruhu rodiny a přátel.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Jak udělat recept zdravější
Vepřovou krkovici můžete zaměnit za vepřovou panenku. Ta obsahuje kvalitní libové maso. Jako přílohu můžete zvolit pečené brambory ve slupce nebo kvalitní celozrnné pečivo.
Co byste o vepřovém masu měli vědět
Kvalitní vepřové maso je zdrojem dobře vstřebatelných bílkovin a vitaminů skupiny B. Z vepřového masa bychom měli vybírat méně tučné druhy. Ideální je vepřová panenka, kýta nebo pečeně.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout