Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyStaročeská vepřová pečeně na zázvoru a pivě
Albert logoAlbert logo
  • Staročeská vepřová pečeně na zázvoru a pivě

Staročeská vepřová pečeně na zázvoru a pivě

Staročeská vepřová pečeně na zázvoru a pivě
Náročné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Vepřová plec v celku 1 ks
  • Zázvor mletý 1 plž
  • Sůl
  • Kmín celý 2 člž
  • Kmín mletý 2 člž
  • Olej slunečnicový 2 plž
  • Pivo světlé 250 ml
  • Sádlo 1 plž
  • Bramborové noky
  • Cibule šalotka 6 ks
  • Vepřová plec v celku 1 ks
  • Zázvor mletý 1 plž
  • Sůl
  • Kmín celý 2 člž
  • Kmín mletý 2 člž
  • Olej slunečnicový 2 plž
  • Pivo světlé 250 ml
  • Sádlo 1 plž
  • Bramborové noky
  • Cibule šalotka 6 ks

Příprava

1
Omyté a osušené maso vložte do mísy, osolte, posypte zázvorem, kmínem drceným i celým, přelijte olejem a pivem. Uložte na chladné místo a nechte několik hodin marinovat (jednou obraťte).
2
Troubu předehřejte na 160 °C.
3
Maso vyjměte z marinády a osušte.
4
V nádobě vhodné do trouby rozpalte sádlo, z obou stran na něm vepřové plátky opečte, vyjměte, ztlumte plamen a orestujte cibuli.
5
Maso vraťte, přelijte marinádou a hodinu až hodinu a půl pečte v troubě.
6
Průběžně polévejte výpekem a podle potřeby podlévejte pivem.
7
Hotovou pečeni zalijte na talíři vypečenou šťávou.
8
Servírujte s bramborovými noky.
1
Omyté a osušené maso vložte do mísy, osolte, posypte zázvorem, kmínem drceným i celým, přelijte olejem a pivem. Uložte na chladné místo a nechte několik hodin marinovat (jednou obraťte).
2
Troubu předehřejte na 160 °C.
3
Maso vyjměte z marinády a osušte.
4
V nádobě vhodné do trouby rozpalte sádlo, z obou stran na něm vepřové plátky opečte, vyjměte, ztlumte plamen a orestujte cibuli.
5
Maso vraťte, přelijte marinádou a hodinu až hodinu a půl pečte v troubě.
6
Průběžně polévejte výpekem a podle potřeby podlévejte pivem.
7
Hotovou pečeni zalijte na talíři vypečenou šťávou.
8
Servírujte s bramborovými noky.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
  • TIP
    Bramborové noky zkuste připravit například podle našeho receptu: www.albert.cz/recepty/domaci-bramborove-noky-se-spenatem
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 6 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 6 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 6 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 13 dní

Od 24.07.2024 do 06.08.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.