
Špenátovo-tvarohové knedlíčky s rajčatovou salsou
Ingredience
200 g | čerstvého špenátu AQ, spařeného, osušeného, nasekaného |
100 g | lučiny |
100 g | tvarohu AQ |
50 g | parmazánu + k podávání |
50 g | polohrubé mouky + na poprášení |
2 | vejce |
sůl, pepř | |
1 | lžíce čerstvé pažitky |
1 | stroužek česneku |
40 g | másla |
Na rajčatovou salsu: | |
---|---|
300 g | směsi cherry rajčat – žlutá, oranžová, červená |
12 | ančovičkových řezů |
1 | hrst bazalkových lístku |
1 | stroužek česneku |
1 | lžíce olivového oleje |
1 | lžíce bílého |
vinného octa | |
sůl, pepř |
Postup přípravy
1. Špenát dejte do mísy, smíchejte s lučinou, tvarohem, parmazánem, moukou, vejci, pažitkou a česnekem a zpracujte na kompaktní hmotu. Vytvořte z ní kuličky, ty ještě obalte v mouce a na másle osmažte dozlatova.
2. Knedlíčky můžete podávat s rajčaty, teplou rajčatovou omáčkou nebo salsou podle našeho receptu. Cherry rajčata, přepůlte, smíchejte s nasekanými ančovičkami, bazalkou, utřeným česnekem a přelijte olejem smíchaným s octem, solí a pepřem.
Pomohl vám recept?
6hodnocení4
Sdílejte recept
Další videorecepty
Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza
Velmi snadné
Hlavní chod
Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč
Velmi snadné
Hlavní chod
Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou
Velmi snadné
Hlavní chod
Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek
Velmi snadné
Hlavní chod