Špenátové šátečky

Name: Špenátové šátečky
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Cibule šalotka 1 ks; Česnek 2 strouž.; Vejce 1 ks; Špenát čerstvý 500 g; Pažitka čerstvá 2 plž; Muškátový oříšek; Ricotta 200 g; Kopr čerstvý 2 plž; Máta 1 plž; Feta 100 g; Listové těsto 500 g; Sezam 1 plž; Jogurt řecký 150 g; Citronová šťáva 1 člž; Kopr 1 člž; Máslo 1 člž

Dokřupava upečené listové těsto plněné zeleninou nebo masem najdete pod tímto názvem nejen v Turecku. Börek s chutnou špenátovou náplní oceníme i během českého léta.

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Vegetariánské

Recepty na každý den

Hlavní chod

Ingredience12 porcí

12 porcí

Cibule šalotka 1 ks
Česnek 2 strouž.
Vejce 1 ks
Špenát čerstvý 500 g
Pažitka čerstvá 2 plž
Muškátový oříšek
Ricotta 200 g
Kopr čerstvý 2 plž
Máta 1 plž
Feta 100 g
Listové těsto 500 g
Sezam 1 plž
Jogurt řecký 150 g
Citronová šťáva 1 člž
Kopr 1 člž
Máslo 1 člž

Cibule šalotka 1 ks
Česnek 2 strouž.
Vejce 1 ks
Špenát čerstvý 500 g
Pažitka čerstvá 2 plž
Muškátový oříšek
Ricotta 200 g
Kopr čerstvý 2 plž
Máta 1 plž
Feta 100 g
Listové těsto 500 g
Sezam 1 plž
Jogurt řecký 150 g
Citronová šťáva 1 člž
Kopr 1 člž

Příprava

Předehřejte troubu na 180 °C.

Nakrájenou šalotku a česnek krátce opečte na másle. Přidejte špenát, ne chte zavadnout, odstavte a dochuťte muškátovým oříškem.

Vejce ušlehejte, trochu si nechte stranou na potírání a většinu vmíchejte do ricotty spolu s nasekanými bylinkami a nadrobenou fetou. Ze špenátu vymačkejte co nejvíce tekutiny a také přidejte do ricottového krému.

Listové těsto vyválejte a nakrájejte na čtverce o velikosti 88 cm. Do středu každého dejte lžičku náplně. Přeložte na trojúhelník a dobře zmáčkněte okraje. Na plechu potřete rozšlehaným vajíčkem a posypte sezamem. Pečte 15–20 minut do zezlátnutí. Hotové podávejte s dipem z jogurtu, citronové šťávy a kopru.

Předehřejte troubu na 180 °C.

Nakrájenou šalotku a česnek krátce opečte na másle. Přidejte špenát, ne chte zavadnout, odstavte a dochuťte muškátovým oříškem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout