ReceptyŠpenátová roláda s lososem

Špenátová roláda s lososem

Name: Špenátová roláda s lososem
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Špenát čerstvý 200 g; Sůl; Vejce 3 ks; Česnek 1/2 strouž.; Mouka polohrubá 100 g; Tavený sýr 3 ks; Pomazánkové máslo 140 g; Losos uzený 100 g; Rajče 3 ks

Snadné

31-45 minut

3/5

Ingredience

Složení

2 porce

Špenát čerstvý 200 g
Sůl
Vejce 3 ks
Česnek 1/2 strouž.
Mouka polohrubá 100 g
Tavený sýr 3 ks
Pomazánkové máslo 140 g
Losos uzený 100 g
Rajče 3 ks

Špenát čerstvý 200 g
Sůl
Vejce 3 ks
Česnek 1/2 strouž.
Mouka polohrubá 100 g
Tavený sýr 3 ks
Pomazánkové máslo 140 g
Losos uzený 100 g
Rajče 3 ks

Příprava

1
Rozehřejte troubu na 180 °C. Špenát nechte spařit horkou vodou a posekejte ho najemno. Žloutky vidličkou našlehejte a vlijte na špenát. Z osolených bílků vyšlehejte sníh a přidejte česnek a vmíchejte mouku. Spojte špenátovou a bílkovou hmotu. Plech vyložte pečicím papírem, na něj vlijte těsto a rovnoměrně rozetřete. Pečte 10–15 minut. Vyndejte z trouby a ještě vlahé srolujte do rolády.
2
Plát nechte vychladnout a opatrně rozrolujte. Pomažte ho sýrem utřeným s pomazánkovým. Celou plochu kromě centimetrových okrajů poklaďte plátky lososa. Na jeden podélný kraj, který nakonec bude středem rolády, položte nakrájená rajčata. Roládu opatrně stočte, zabalte do alobalu nebo do potravinářské fólie a nechte ztuhnout v lednici. Krájejte na centimetrové plátky. Podávejte s pečivem.

1
Rozehřejte troubu na 180 °C. Špenát nechte spařit horkou vodou a posekejte ho najemno. Žloutky vidličkou našlehejte a vlijte na špenát. Z osolených bílků vyšlehejte sníh a přidejte česnek a vmíchejte mouku. Spojte špenátovou a bílkovou hmotu. Plech vyložte pečicím papírem, na něj vlijte těsto a rovnoměrně rozetřete. Pečte 10–15 minut. Vyndejte z trouby a ještě vlahé srolujte do rolády.
2
Plát nechte vychladnout a opatrně rozrolujte. Pomažte ho sýrem utřeným s pomazánkovým. Celou plochu kromě centimetrových okrajů poklaďte plátky lososa. Na jeden podélný kraj, který nakonec bude středem rolády, položte nakrájená rajčata. Roládu opatrně stočte, zabalte do alobalu nebo do potravinářské fólie a nechte ztuhnout v lednici. Krájejte na centimetrové plátky. Podávejte s pečivem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout