Špaldové tvarohové knedlíky s meruňkami

Příprava

1. 1
   V míse vyšlehejte vejce s tvarohem a špetkou soli, přilijte 40 g rozpuštěného másla a postupně přisypávejte mouku, dokud nebudete mít kompaktní těsto. Zabalte jej do potravinářské fólie a nechte 1 hodinu odležet v chladničce. Mezitím si nastrouhejte tvrdý tvaroh.
2. 2
   Těsto rozdělte na 12 dílků. Z každého vytvarujte pomoučenýma rukama placičku a zabalte do ní celou meruňku.
3. 3
   V hrnci na sporáku přiveďte vodu k varu a postupně knedlíky vařte 6–8 minut.
4. 4
   Podávejte polité zbytkem rozpuštěného másla, pokapané medem a posypané nastrouhaným tvarohem.

1. 1
   V míse vyšlehejte vejce s tvarohem a špetkou soli, přilijte 40 g rozpuštěného másla a postupně přisypávejte mouku, dokud nebudete mít kompaktní těsto. Zabalte jej do potravinářské fólie a nechte 1 hodinu odležet v chladničce. Mezitím si nastrouhejte tvrdý tvaroh.
2. 2
   Těsto rozdělte na 12 dílků. Z každého vytvarujte pomoučenýma rukama placičku a zabalte do ní celou meruňku.
3. 3
   V hrnci na sporáku přiveďte vodu k varu a postupně knedlíky vařte 6–8 minut.
4. 4
   Podávejte polité zbytkem rozpuštěného másla, pokapané medem a posypané nastrouhaným tvarohem.