Italská kuchyně je pestrá a svěží. Ideální během letních měsíců. Recept na špagety se slaninou, smetanou a bazalkou se však hodí kdykoliv.

1) Špagety uvařte dle návodu na obalu. Ideální jsou al dente neboli na skus.

2) Na oleji opečte chilli a slaninu – asi 4 minuty.

3) Nechte chvilku vychladnout a do směsi zamíchejte bazalku (množství podle vaší chuti), pepř a smetanový sýr dohladka utřený se zakysanou smetanou.

4) Uvařené a scezené špagety dejte do mísy, polijte je směsí z pánve, dobře promíchejte a nakonec posypte parmazánem.