Tacos s vepřovou panenkou
Oblíbená mexická pochoutka nikdy nezklame. Tentokrát jsme tacos naplnili propečenými kousky vepřové panenky. Dijonská hořčice a chilli papričky dodají ten správný říz.
Velmi snadné
16-30 minut
5/5
Mexická
Bez laktózy
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Vepřová panenská svíčková 600 g
- Sůl
- Chilli mleté
- Avokádo 1 ks
- Hořčice dijonská 1/2 člž
- Limetková šťáva 1/2 ks
- Pepř
- Tortilla kukuřičná 8 ks
- Rajče 3 ks
- Paprika zelená 1 ks
- Zelí červené 120 g
- Chilli paprička 2 ks
- Koriandr čerstvý
- Sojová omáčka 2 plž
- Olej olivový 2 plž
- Vepřová panenská svíčková 600 g
- Sůl
- Chilli mleté
- Avokádo 1 ks
- Hořčice dijonská 1/2 člž
- Limetková šťáva 1/2 ks
- Pepř
- Tortilla kukuřičná 8 ks
- Rajče 3 ks
- Paprika zelená 1 ks
- Zelí červené 120 g
- Chilli paprička 2 ks
- Koriandr čerstvý
- Sojová omáčka 2 plž
- Olej olivový 2 plž
Příprava
- 1Vepřovou panenku omyjte, osušte a nakrájejte na nudličky. Zakápněte sójovou omáčkou, olejem, okořeňte pepřem, solí a chilli. Nechte nejlépe přes noc marinovat.
- 2Avokádo rozpulte, vyjměte pecku, vydlabejte a v misce vidličkou rozmačkejte dohladka. Zalijte šťávou z limety. Rajče spařte horkou vodou, oloupejte, rozpulte a vyjměte měkký střed. Pevnou část nakrájejte na drobné kostičky a přidejte k avokádu. Dochuťte dijonskou hořčicí, solí a pepřem.
- 3Kukuřičné tortily nahřejte v mírně předehřáté troubě. Na pánvi rozpalte olej a na středním plameni orestujte marinované maso ze všech stran. Hotové maso promíchejte s pokrájenou zeleninou a chilli papričkami. Tortily naplňte směsí, posypte koriandrem a podávejte s avokádovým dipem.
- 1Vepřovou panenku omyjte, osušte a nakrájejte na nudličky. Zakápněte sójovou omáčkou, olejem, okořeňte pepřem, solí a chilli. Nechte nejlépe přes noc marinovat.
- 2Avokádo rozpulte, vyjměte pecku, vydlabejte a v misce vidličkou rozmačkejte dohladka. Zalijte šťávou z limety. Rajče spařte horkou vodou, oloupejte, rozpulte a vyjměte měkký střed. Pevnou část nakrájejte na drobné kostičky a přidejte k avokádu. Dochuťte dijonskou hořčicí, solí a pepřem.
- 3Kukuřičné tortily nahřejte v mírně předehřáté troubě. Na pánvi rozpalte olej a na středním plameni orestujte marinované maso ze všech stran. Hotové maso promíchejte s pokrájenou zeleninou a chilli papričkami. Tortily naplňte směsí, posypte koriandrem a podávejte s avokádovým dipem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
