Tradiční bramborový salát s domácí majonézou
Doba přípravy:46-60 minutObtížnost:Snadné
Smetanová rybí polévka
Snadné
16-30 minut
5/5
Česká
Polévka
Ingredience
Složení 1 porcí
- Mrkev 1 ks
- Cibule 1/2 ks
- Pórek 1/2 ks
- Brambory 1 ks
- Vývar rybí 2 l
- Losos 250 g
- Treska 250 g
- Krevety loupané 250 g
- Mouka hladká 1 plž
- Smetana ke šlehání 250 ml
- Petržel hladkolistá
- Pepř
- Sůl
- Máslo 2 plž
- Mrkev 1 ks
- Cibule 1/2 ks
- Pórek 1/2 ks
- Brambory 1 ks
- Vývar rybí 2 l
- Losos 250 g
- Treska 250 g
- Krevety loupané 250 g
- Mouka hladká 1 plž
- Smetana ke šlehání 250 ml
- Petržel hladkolistá
- Pepř
- Sůl
- Máslo 2 plž
Příprava
- 1Máslo rozpusťte v polévkovém hrnci, přidejte mrkev, pórek a cibuli a asi 3 minuty opékejte. Pak přidejte bramboru a opékejte další 3 minuty. Zaprašte moukou a opékejte dorůžova. Zalijte 2 litry rybího vývaru nebo vody a vařte, až budou brambory téměř měkké. Potom přidejte rybí maso nakrájené na velké kostky, krevety a vařte na mírném ohni asi 10 minut. Vmíchejte smetanu, zahřejte a dochuťte solí a pepřem a ozdobte petrželkou. Pokud chcete ještě vydatnější chuť, podávejte s bylinkovými krutony – najdete u receptu na hrachovou polévku.
- 1Máslo rozpusťte v polévkovém hrnci, přidejte mrkev, pórek a cibuli a asi 3 minuty opékejte. Pak přidejte bramboru a opékejte další 3 minuty. Zaprašte moukou a opékejte dorůžova. Zalijte 2 litry rybího vývaru nebo vody a vařte, až budou brambory téměř měkké. Potom přidejte rybí maso nakrájené na velké kostky, krevety a vařte na mírném ohni asi 10 minut. Vmíchejte smetanu, zahřejte a dochuťte solí a pepřem a ozdobte petrželkou. Pokud chcete ještě vydatnější chuť, podávejte s bylinkovými krutony – najdete u receptu na hrachovou polévku.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
