Smažené cibulové kroužky

Mouku přesypte do mísy a smíchejte ji se špetkou soli. Uprostřed udělejte důlek, do něj vyklepněte dva žloutky a přidejte 1 lžíci oleje a mléko a umíchejte do těstíčka. Přiklopené nechte půl hodiny stát na chladném místě. Mezitím nakrájejte cibuli na centimetr silná kolečka. Po půlhodině do těsta vmíchejte i jeden dotuha ušlehaný bílek. Cibulové kroužky postupně namáčejte v těstíčku a z obou stran smažte ve vyšší vrstvě oleje.