Slaný chlebíček se špenátem a rajčaty

Příprava

1. 1
   Obě mouky promíchejte se sodou, špetkou soli a pepřem. V další míse ušlehejte mléko s vejci a 5 lžícemi oleje ze sušených rajčat.
2. 2
   Plátky očistěných žampionů opečte na lžíci olivového oleje 5 minut. Osolené přisypte k suché směsi. Listy špenátu a sušená rajčata nahrubo pokrájejte, taktéž vsypte k suché směsi. Přidejte nahrubo strouhaný sýr a promíchejte. Vlijte mléko s vejci a vypracujte těsto.
3. 3
   Do formy na biskupský chlebíček 26 × 11,5 cm vymazané olejem a vyložené pečicím papírem vlijte těsto. Pomocí stěrky zarovnejte a párkrát formou klepněte o desku stolu, aby se uvolnil případný vzduch. Posypte semínky a pečte v troubě na 180 °C 50 minut.
4. 4
   Proveďte test špejlí. Pokud se na ni přilepí trocha těsta, pečte ještě 10 minut.
5. 5
   Podávejte po vychladnutí.

1. 1
   Obě mouky promíchejte se sodou, špetkou soli a pepřem. V další míse ušlehejte mléko s vejci a 5 lžícemi oleje ze sušených rajčat.
2. 2
   Plátky očistěných žampionů opečte na lžíci olivového oleje 5 minut. Osolené přisypte k suché směsi. Listy špenátu a sušená rajčata nahrubo pokrájejte, taktéž vsypte k suché směsi. Přidejte nahrubo strouhaný sýr a promíchejte. Vlijte mléko s vejci a vypracujte těsto.
3. 3
   Do formy na biskupský chlebíček 26 × 11,5 cm vymazané olejem a vyložené pečicím papírem vlijte těsto. Pomocí stěrky zarovnejte a párkrát formou klepněte o desku stolu, aby se uvolnil případný vzduch. Posypte semínky a pečte v troubě na 180 °C 50 minut.
4. 4
   Proveďte test špejlí. Pokud se na ni přilepí trocha těsta, pečte ještě 10 minut.
5. 5
   Podávejte po vychladnutí.