Slané masové muffiny s brambory
Ingredience
| 1 | lžíce olivového oleje |
| 1 | cibule |
| 3 | stroužky česneku |
| 70 g | čerstvé strouhanky |
| 60 ml | mléka |
| hrst tymiánových lístků AQ | |
| 70 g | rajčatového protlaku AQ |
| 60 ml | worcesterské omáčky |
| 1 | lžička dijonské hořčice |
| 1 | vejce |
| 600 g | mletého masa AQ |
| 75 g | strouhané mrkve ABio |
| Sůl | |
| pepř | |
| 800 g | rozšťouchaných vařených brambor |
Postup přípravy
Už jste někdy vyzkoušeli slané muffiny? Naše masové muffiny zapečené s bramborem jsou skvělou chuťovkou, kterou si můžete připravit i jen tak k večeři.
1) Troubu předehřejte na 180 °C.
2) Olej rozpalte v pánvi, přidejte cibuli a česnek a opékejte 5–7 minut.
3) Pak nechte zchladnout.
4) Ve velké míse smíchejte strouhanku a mléko a nechte 5 minut odpočívat, aby strouhanka nasákla co nejvíce tekutiny.
5) Pak do mísy přidejte zchladlou směs z pánve, tymián, rajčatový protlak, worcesterskou omáčku, hořčici, vejce, maso a mrkev. Dobře promíchejte a podle chuti osolte a opepřete.
6) Pak směs rozdělte do 6 dobře vymazaných forem na muffiny (každá o objemu 180 ml) a pečte 20 minut.
7) Pak na každý dejte část mačkaných brambor a 8–10 minut opékejte pod grilem.
