1. Dýni rozpulte, vydlabejte semínka a nakrájejte na měsíčky. V keramické zapékací míse promíchejte s cukrem a nechte 30–60 minut odstát.
2. Rozehřejte troubu na 150 °C. Misku s dýní zakryjte alobalem a pečte 90 minut. Po upečení nechte v troubě vychladnout.
3. V kastrůlku rozehřejte máslo a opečte v něm ořechy dokřupava.
4. Dýni servírujte s kopečkem smetanové zmrzliny, posypanou ořechy a přelitou vypečeným dýňovým sirupem.