Sendvič s dušeným masem a zeleninou

Name: Sendvič s dušeným masem a zeleninou
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Hovězí zadní 600 g; Mrkev 4 ks; Cibule 3 ks; Vývar hovězí 1 l; Olej slunečnicový 2 plž; Červené víno 20 ml; Bobkový list 1 ks; Rozmarýn čerstvý 1 snít.; Sůl; Toastový chléb světlý 8 ks; Pepř; Salátová okurka 1/2 ks; Pažitka čerstvá; Rajče 2 ks

Snadné

Více než 60 minut

0/5

Česká

Bez laktózy

Svačina

Ingredience

Složení

4 porce

Hovězí zadní 600 g
Mrkev 4 ks
Cibule 3 ks
Vývar hovězí 1 l
Olej slunečnicový 2 plž
Červené víno 20 ml
Bobkový list 1 ks
Rozmarýn čerstvý 1 snít.
Sůl
Toastový chléb světlý 8 ks
Pepř
Salátová okurka 1/2 ks
Pažitka čerstvá
Rajče 2 ks

Hovězí zadní 600 g
Mrkev 4 ks
Cibule 3 ks
Vývar hovězí 1 l
Olej slunečnicový 2 plž
Červené víno 20 ml
Bobkový list 1 ks
Rozmarýn čerstvý 1 snít.
Sůl
Toastový chléb světlý 8 ks
Pepř
Salátová okurka 1/2 ks
Pažitka čerstvá
Rajče 2 ks

Příprava

1
Maso, cibuli a mrkev nakrájejte na kousky. Ve větším hrnci rozpalte olej, maso se zeleninou na něm orestujte. Zalijte vínem a nechte vyvařit. Pak podlijte vývarem a spolu s bobkovým listem a rozmarýnem duste nejméně 3 hodiny na mírném ohni.
2
Jakmile je maso měkké, bylinky a maso vyndejte. Šťávu dochuťte solí a pepřem.
3
Zeleninu spolu se šťávou rozmixujte na hustou omáčku. Tu vařte 30 minut na velmi slabém ohni, aby se zredukovala. Nechte vychladnout.
4
Plátky toustového chleba potřete omáčkou z obou stran. Do sendviče postupně vrstvěte dušené maso, nakrájenou zeleninu a pažitku.

1
Maso, cibuli a mrkev nakrájejte na kousky. Ve větším hrnci rozpalte olej, maso se zeleninou na něm orestujte. Zalijte vínem a nechte vyvařit. Pak podlijte vývarem a spolu s bobkovým listem a rozmarýnem duste nejméně 3 hodiny na mírném ohni.
2
Jakmile je maso měkké, bylinky a maso vyndejte. Šťávu dochuťte solí a pepřem.
3
Zeleninu spolu se šťávou rozmixujte na hustou omáčku. Tu vařte 30 minut na velmi slabém ohni, aby se zredukovala. Nechte vychladnout.
4
Plátky toustového chleba potřete omáčkou z obou stran. Do sendviče postupně vrstvěte dušené maso, nakrájenou zeleninu a pažitku.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout