Salát s pečeným květákem, špekem a cizrnou
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Česká
Ingredience
Složení 1 porcí
- Květák 1 ks
- Špek 150 g
- Olej olivový 4 plž
- Vinný červený ocet 4 plž
- Toastový chléb světlý 2 ks
- Česnek 2 strouž.
- Cizrna sterilovaná 400 g
- Špenát čerstvý 40 g
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Čekanka 1 ks
- Chilli paprička 1 ks
- Cukr krupicový 1 člž
- Sůl
- Pepř
- Květák 1 ks
- Špek 150 g
- Olej olivový 4 plž
- Vinný červený ocet 4 plž
- Toastový chléb světlý 2 ks
- Česnek 2 strouž.
- Cizrna sterilovaná 400 g
- Špenát čerstvý 40 g
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Čekanka 1 ks
- Chilli paprička 1 ks
- Cukr krupicový 1 člž
- Sůl
- Pepř
Příprava
- 1Květákové růžice, špek, olej a ocet smíchejte v míse a pak přendejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte dvacet minut při teplotě 200 °C. Na posledních deset minut dejte do trouby i chleba potřený česnekem a 2 lžícemi olivového oleje. Mezitím udělejte chilli dresink: smíchejte ocet s olejem a chilli papričkou, pak vmíchejte cukr a nakonec i sůl a pepř.
- 2Do servírovací mísy dejte květák, špek, chleba nalámaný na krutony, cizrnu, petrželku, špenát a čekanku, promíchejte a přelijte dresinkem.
- 1Květákové růžice, špek, olej a ocet smíchejte v míse a pak přendejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte dvacet minut při teplotě 200 °C. Na posledních deset minut dejte do trouby i chleba potřený česnekem a 2 lžícemi olivového oleje. Mezitím udělejte chilli dresink: smíchejte ocet s olejem a chilli papričkou, pak vmíchejte cukr a nakonec i sůl a pepř.
- 2Do servírovací mísy dejte květák, špek, chleba nalámaný na krutony, cizrnu, petrželku, špenát a čekanku, promíchejte a přelijte dresinkem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
