Hummus z červené řepy

Name: Hummus z červené řepy
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Orientální
Ingredients: Červená řepa 500 g; Cizrna sterilovaná 800 g; Citron 2 ks; Kmín mletý 1 plž; Sůl; Kmín celý 1 plž; Pepř; Ciabatta; Jogurt bílý; Máta 1 hrs.

Snadné

46-60 minut

4/5

Orientální

Vegetariánské

Recepty na každý den

Příloha

Ingredience

Složení

1 porcí

Červená řepa 500 g
Cizrna sterilovaná 800 g
Citron 2 ks
Kmín mletý 1 plž
Sůl
Kmín celý 1 plž
Pepř
Ciabatta
Jogurt bílý
Máta 1 hrs.

Červená řepa 500 g
Cizrna sterilovaná 800 g
Citron 2 ks
Kmín mletý 1 plž
Sůl
Kmín celý 1 plž
Pepř
Ciabatta
Jogurt bílý
Máta 1 hrs.

Příprava

1
Připravte si tradiční orientální pochoutku, jakou je hummus. V tomto receptu se hummus obměnil červenou řepou, čímž získal její zářivou červenou barvu.
2
Omytou, ale neoloupanou červenou řepu dejte do velkého hrnce, zalijte ji vodou a přiklopenou vařte 30–40 minut doměkka.
3
Řepu osušte a nechte ji zchladnout.
4
Nejlépe v gumových rukavicích řepu oloupejte, nakrájejte a rozmixujte s okapanou cizrnou, šťávou z citronů a mletým kmínem. Podle chuti osolte a opepřete.
5
Servírujte s jogurtem, arabským chlebem a skrojky citronu, posypané celým kmínem (nasucho opečeným) a mátou.

1
Připravte si tradiční orientální pochoutku, jakou je hummus. V tomto receptu se hummus obměnil červenou řepou, čímž získal její zářivou červenou barvu.
2
Omytou, ale neoloupanou červenou řepu dejte do velkého hrnce, zalijte ji vodou a přiklopenou vařte 30–40 minut doměkka.
3
Řepu osušte a nechte ji zchladnout.
4
Nejlépe v gumových rukavicích řepu oloupejte, nakrájejte a rozmixujte s okapanou cizrnou, šťávou z citronů a mletým kmínem. Podle chuti osolte a opepřete.
5
Servírujte s jogurtem, arabským chlebem a skrojky citronu, posypané celým kmínem (nasucho opečeným) a mátou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout