
Květákové rizoto s bio hovězím masem

Snadné
16-30 minut
0/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Avokádo BIO 1 ks
- Citron BIO 1 ks
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Česnek sušený 1/2 člž
- Chilli mleté 1/4 člž
- Sůl
- Olej slunečnicový 2 plž
- Mleté maso hovězí BIO 250 g
- Kmín celý 1/4 člž
- Paprika mletá uzená 1/4 člž
- Pepř
- Květák 1 ks
- Jogurt řecký 140 g
- Cheddar bloček 80 g
- Chilli paprička 1 ks
- Avokádo BIO 1 ks
- Citron BIO 1 ks
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Česnek sušený 1/2 člž
- Chilli mleté 1/4 člž
- Sůl
- Olej slunečnicový 2 plž
- Mleté maso hovězí BIO 250 g
- Kmín celý 1/4 člž
- Paprika mletá uzená 1/4 člž
- Pepř
- Květák 1 ks
- Jogurt řecký 140 g
- Cheddar bloček 80 g
- Chilli paprička 1 ks
Příprava
- 1Dužinu avokáda rozmačkejte vidličkou a vložte do misky. Přidejte šťávu z 1/2 citronu, sušený česnek, sůl, 1 lžíci nasekaného koriandru a promíchejte. Dejte stranou.
- 2Na rozehřáté pánvi s 1 lžící oleje restujte za občasného míchání mleté hovězí maso 5 minut. Okořeňte, osolte a opékejte dalších 10 minut.
- 3Z omytého květáku oberte růžičky, vložte do mixéru a pár vteřin promixujte.
- 4Připravte si další pánev, vlijte zbylý olej a květákovou rýži na něm 2 minuty orestujte. Zakápněte citronovou šťávou, osolte a opepřete.
- 5Na talíř servírujte květákovou rýži zasypanou orestovaným hovězím, obloženou lžící avokádového guacamole a lžící řeckého jogurtu. Nakonec posypte strouhaným čedarem, koriandrem, případně kolečky chilli papričky.
- 1Dužinu avokáda rozmačkejte vidličkou a vložte do misky. Přidejte šťávu z 1/2 citronu, sušený česnek, sůl, 1 lžíci nasekaného koriandru a promíchejte. Dejte stranou.
- 2Na rozehřáté pánvi s 1 lžící oleje restujte za občasného míchání mleté hovězí maso 5 minut. Okořeňte, osolte a opékejte dalších 10 minut.
- 3Z omytého květáku oberte růžičky, vložte do mixéru a pár vteřin promixujte.
- 4Připravte si další pánev, vlijte zbylý olej a květákovou rýži na něm 2 minuty orestujte. Zakápněte citronovou šťávou, osolte a opepřete.
- 5Na talíř servírujte květákovou rýži zasypanou orestovaným hovězím, obloženou lžící avokádového guacamole a lžící řeckého jogurtu. Nakonec posypte strouhaným čedarem, koriandrem, případně kolečky chilli papričky.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.