×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Salát ratatouille

Další recepty a články

Salát s červenými bramborami
Salát s červenými...
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami
Čočkový salát
Čočkový salát
Čočkový salát
Čočkový salát
Salát s bulgurem, červenou...
Salát s bulgurem,...
Salát s bulgurem, červenou...
Salát s bulgurem, červenou...
Ovocný salát v kornoutu
Ovocný salát v...
Ovocný salát v kornoutu
Ovocný salát v kornoutu

Salát ratatouille

Co budete potřebovat

2 červené dlouhé papriky
1 lilek, nakrájený na dlouhé tenké plátky
400 g menších cuket, nakrájených na kolečka
sůl a pepř
olivový olej
90 g konzervovaných rajčat
1 lžíce sherry octa
400 g rajčat, mix velikostí a barev, menší rozpůlené, větší nakrájené
2 hrsti čerstvých bylinek (bazalka, pažitka, petrželka), nechaných v celku + hrst nasekané pažitky
1 hrst mixu salátových listů

Jak na to?

Rozehřejte steakovou pánev. Papriky grilujte ze všech stran dočerna, přendejte je do misky a přikryjte folií. Ve stejné pánvi opékejte lilek a polovinu cuket, dokud nezačnou tmavnout. Dejte do mísy, osolte, opepřete a zastříkněte olivovým olejem. Papriky opatrně oloupejte, natrhejte je nebo nakrájejte na proužky a přidejte k lilku a cuketám. Rajčata trochu rozdrťte rukou a přidejte k zelenině. Přilijte ocet a pokud je potřeba i olivový olej, osolte, opepřete a dobře promíchejte.
V další míse smíchejte zbytek cuket s rajčaty, bylinkami a salátovými listy. Zakápněte olejem a posypte pažitkou. Podávejte oba saláty společně, třeba s grilovaným masem nebo i samotné s pečivem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Salát ratatouille

Velmi snadné Saláty Magazín 6/2016 Počet porcí: 4
(0)

Inspirujte se zdravými recepty

Co budete potřebovat

2 červené dlouhé papriky
1 lilek, nakrájený na dlouhé tenké plátky
400 g menších cuket, nakrájených na kolečka
sůl a pepř
olivový olej
90 g konzervovaných rajčat
1 lžíce sherry octa
400 g rajčat, mix velikostí a barev, menší rozpůlené, větší nakrájené
2 hrsti čerstvých bylinek (bazalka, pažitka, petrželka), nechaných v celku + hrst nasekané pažitky
1 hrst mixu salátových listů

Jak na to?

Rozehřejte steakovou pánev. Papriky grilujte ze všech stran dočerna, přendejte je do misky a přikryjte folií. Ve stejné pánvi opékejte lilek a polovinu cuket, dokud nezačnou tmavnout. Dejte do mísy, osolte, opepřete a zastříkněte olivovým olejem. Papriky opatrně oloupejte, natrhejte je nebo nakrájejte na proužky a přidejte k lilku a cuketám. Rajčata trochu rozdrťte rukou a přidejte k zelenině. Přilijte ocet a pokud je potřeba i olivový olej, osolte, opepřete a dobře promíchejte.
V další míse smíchejte zbytek cuket s rajčaty, bylinkami a salátovými listy. Zakápněte olejem a posypte pažitkou. Podávejte oba saláty společně, třeba s grilovaným masem nebo i samotné s pečivem.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Je třeba potvrdit souhlas s podmínkami.

Další recepty a články

Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami
Čočkový salát
Čočkový salát
Čočkový salát
Čočkový salát
Salát s bulgurem, červenou...
Salát s bulgurem, červenou...
Salát s bulgurem, červenou...
Salát s bulgurem, červenou...
Ovocný salát v kornoutu
Ovocný salát v kornoutu
Ovocný salát v kornoutu
Ovocný salát v kornoutu

Inspirujte se podobnými recepty