×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Salát ratatouille

Další recepty a články

Celerový salát
Celerový salát
Celerový salát
Celerový salát
Asijský salát s fazolemi...
Asijský salát...
Asijský salát s fazolemi...
Asijský salát s fazolemi...
Teplý kuskusový salát s...
Teplý kuskusový...
Teplý kuskusový salát s...
Teplý kuskusový salát s...
Papájový salát
Papájový salát
Papájový salát
Papájový salát

Salát ratatouille

Co budete potřebovat

2 červené dlouhé papriky
1 lilek, nakrájený na dlouhé tenké plátky
400 g menších cuket, nakrájených na kolečka
sůl a pepř
olivový olej
90 g konzervovaných rajčat
1 lžíce sherry octa
400 g rajčat, mix velikostí a barev, menší rozpůlené, větší nakrájené
2 hrsti čerstvých bylinek (bazalka, pažitka, petrželka), nechaných v celku + hrst nasekané pažitky
1 hrst mixu salátových listů

Jak na to?

Rozehřejte steakovou pánev. Papriky grilujte ze všech stran dočerna, přendejte je do misky a přikryjte folií. Ve stejné pánvi opékejte lilek a polovinu cuket, dokud nezačnou tmavnout. Dejte do mísy, osolte, opepřete a zastříkněte olivovým olejem. Papriky opatrně oloupejte, natrhejte je nebo nakrájejte na proužky a přidejte k lilku a cuketám. Rajčata trochu rozdrťte rukou a přidejte k zelenině. Přilijte ocet a pokud je potřeba i olivový olej, osolte, opepřete a dobře promíchejte.
V další míse smíchejte zbytek cuket s rajčaty, bylinkami a salátovými listy. Zakápněte olejem a posypte pažitkou. Podávejte oba saláty společně, třeba s grilovaným masem nebo i samotné s pečivem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Salát ratatouille

Velmi snadné Saláty Magazín 6/2016 Počet porcí: 4
(0)

Co budete potřebovat

2 červené dlouhé papriky
1 lilek, nakrájený na dlouhé tenké plátky
400 g menších cuket, nakrájených na kolečka
sůl a pepř
olivový olej
90 g konzervovaných rajčat
1 lžíce sherry octa
400 g rajčat, mix velikostí a barev, menší rozpůlené, větší nakrájené
2 hrsti čerstvých bylinek (bazalka, pažitka, petrželka), nechaných v celku + hrst nasekané pažitky
1 hrst mixu salátových listů

Jak na to?

Rozehřejte steakovou pánev. Papriky grilujte ze všech stran dočerna, přendejte je do misky a přikryjte folií. Ve stejné pánvi opékejte lilek a polovinu cuket, dokud nezačnou tmavnout. Dejte do mísy, osolte, opepřete a zastříkněte olivovým olejem. Papriky opatrně oloupejte, natrhejte je nebo nakrájejte na proužky a přidejte k lilku a cuketám. Rajčata trochu rozdrťte rukou a přidejte k zelenině. Přilijte ocet a pokud je potřeba i olivový olej, osolte, opepřete a dobře promíchejte.
V další míse smíchejte zbytek cuket s rajčaty, bylinkami a salátovými listy. Zakápněte olejem a posypte pažitkou. Podávejte oba saláty společně, třeba s grilovaným masem nebo i samotné s pečivem.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Je třeba potvrdit souhlas s podmínkami.

Další recepty a články

Celerový salát
Celerový salát
Celerový salát
Celerový salát
Asijský salát s fazolemi...
Asijský salát s fazolemi...
Asijský salát s fazolemi...
Asijský salát s fazolemi...
Teplý kuskusový salát s...
Teplý kuskusový salát s...
Teplý kuskusový salát s...
Teplý kuskusový salát s...
Papájový salát
Papájový salát
Papájový salát
Papájový salát

Inspirujte se podobnými recepty

Tipy na jedlé vánoční dárky

Mohlo by Vám také chutnat