Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít
Salát caprese s grilovanými meruňkami

Salát caprese s grilovanými meruňkami

Ingredience

12 meruněk
1 citron
1 lžíce bazalkového pesta
1 lžíce medu
sůl, pepř
500 g mozzarelly třešinek Albert
250 g cherry rajčat
1 hrst čerstvé bazalky
1 lžíce balsamikové redukce

Postup přípravy

1. Meruňky dobře omyjte, podélně rozkrojte, vyjměte pecku a zlehka ogrilujte na rozpáleném grilu z každé strany 2 minuty.

2. V misce smíchejte šťávu z ½ citronu, pesto, med, sůl, pepř a hotový dresink dejte stranou.

3. Mozzarellu můžete rozkrojit na poloviny. Rajčata dobře omyjte a také rozpulte. Na široký talíř skládejte střídavě ogrilované meruňky, mozzarellu, rajčata a posypte listy čerstvé bazalky.

4. Nakonec vše pokapejte balsamikovou redukcí a připraveným medovým dresinkem.

Pomohl vám recept?
1hodnocení5

Další videorecepty