Rychlé špagety s bio masovými kuličkami a brokolicovým pestem

Příprava

1. 1
   Ve větším hrnci přiveďte vodu k varu, osolte a přidejte 300 g brokolice. Vařte 5 minut a hned slijte. Do mixéru vložte 250 g brokolice, přidejte oloupaný stroužek česneku, 100 g parmazánu, 50 ml olivového oleje, 50 g slunečnicových semínek a hrst omyté čerstvé bazalky. Rozmixujte dohladka a ochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.
2. 2
   Na pánvi na lžíci olivového oleje opečte 300 g masových kuliček po dobu 6–7 minut dozlatova.
3. 3
   Mezitím uvařte špagety dle návodu na obalu. Po scezení je promíchejte s brokolicovým pestem a opečenými kuličkami.
4. 4
   Podávejte posypané najemno nastrouhaným parmazánem, zakápnuté olivovým olejem a ozdobené lístky bazalky.

1. 1
   Ve větším hrnci přiveďte vodu k varu, osolte a přidejte 300 g brokolice. Vařte 5 minut a hned slijte. Do mixéru vložte 250 g brokolice, přidejte oloupaný stroužek česneku, 100 g parmazánu, 50 ml olivového oleje, 50 g slunečnicových semínek a hrst omyté čerstvé bazalky. Rozmixujte dohladka a ochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.
2. 2
   Na pánvi na lžíci olivového oleje opečte 300 g masových kuliček po dobu 6–7 minut dozlatova.
3. 3
   Mezitím uvařte špagety dle návodu na obalu. Po scezení je promíchejte s brokolicovým pestem a opečenými kuličkami.
4. 4
   Podávejte posypané najemno nastrouhaným parmazánem, zakápnuté olivovým olejem a ozdobené lístky bazalky.