Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Rybí stew ze sumečka afrického

Snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 9/2021
Snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 9/2021

Ingredience

600 g sumečka afrického – filet
sůl
pepř
2 jarní cibulky
3 stroužky česneku
2 červené papriky
1 chilli paprička
2 cm čerstvého zázvoru
30 ml olivového oleje
1 lžíce sladké červené papriky
1 lžička kari
400 g konzervovaných
sekaných rajčat
200 ml vody
50 g rajčatového protlaku
1 kostka zeleninového bujónu
300 g rýže
3 snítky čerstvého tymiánu
2 snítky čerstvé petržele

Postup přípravy

1. Filet sumečka nakrájejte na větší kostky, osolte a opepřete. Jarní cibulku očistěte a nakrájejte na kolečka, česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Papriky zbavte jádřince a nakrájejte na proužky. Chilli papričku zbavte semínek a nadrobno nakrájejte. Zázvor oloupejte a nastrouhejte.

2. V hrnci rozehřejte olej, opečte na něm dozlatova sumečka, přendejte na tác a odložte stranou. Ve výpeku pak nechte zesklovatět cibulku s česnekem, přidejte papriku, chilli papričku a zázvor. Poprašte červenou paprikou, kari a krátce orestujte. Vlijte rajčata a vodu, přidejte rajčatový protlak, bujón, lžičku soli, špetku pepře a vařte 15 minut. Mezitím uvařte rýži dle návodu na obalu.

3. Do hrnce vložte opečeného sumečka a společně ještě 10 minut povařte. Nakonec vmíchejte lístky tymiánu. Podávejte ozdobené petrželkou a s rýží ozdobenou citronem.

Pomohl vám recept?
1hodnocení4

Věrnostní program

muj albert.png

MŮJ ALBERT

muj albert.png
APLIKACE, KTERÁ VÁS  ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Maso

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

Rybi

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Bistro

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Bio

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

Pekařství

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Tržnice

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky

promise.png
fresh.png
ceska chut.png
perla.png
exellent.png