×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Quiche se špenátem a sýry

Další recepty a články

Buffalo wings
Buffalo wings
Buffalo wings
Buffalo wings
Crostini s roquefortem
Crostini s...
Crostini s roquefortem
Crostini s roquefortem
Bramborové placky se...
Bramborové placky se...
Bramborové placky se...
Bramborové placky se...
Smažené klobásy s hroznovým...
Smažené klobásy s...
Smažené klobásy s hroznovým...
Smažené klobásy s hroznovým...

Quiche se špenátem a sýry

Co budete potřebovat

těsto:
100 g másla
200 g hladké mouky
špetku soli
4–8 lžic vody
náplň:
250 g čerstvého baby špenátu
3 hrsti kopřiv
150 g ementálu
3 vejce
250 ml smetany
sůl a pepř
1/2 lžičky muškátového oříšku
1 mozzarella
100 g nivy
hrst piniových oříšků

Jak na to?

Na těsto umixujte v robotu studené máslo s moukou a solí, po lžících přidávejte vodu, dokud nevznikne hladká koule. Těsto rozválejte mezi dvěma archy pečicího papíru a pomocí válečku přeneste do formy, vtlačte do všech záhybů, zarovnejte okraj a dejte chladit.
Špenát a kopřivy spařte vařící vodou, nechte okapat, důkladně vyždímejte a pokrájejte. Ementál nastrouhejte nahrubo, vejce rozšlehejte se smetanou, přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek.
Na korpus nasypte polovinu nastrouhaného sýra, přidejte špenát s kopřivami, zalijte vejci se smetanou, nakonec přidejte na kousky nalámanou nivu, natrhanou mozzarellu a pinie. Pečte 40 až 50 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Quiche se špenátem a sýry

Hlavní chod Snadné Chuťovky Velikonoce Vegetariánské Magazín 3/2017 Počet porcí: forma o průměru 24 cm
Průměrné hodnocení 5 (8)

Co budete potřebovat

těsto:
100 g másla
200 g hladké mouky
špetku soli
4–8 lžic vody
náplň:
250 g čerstvého baby špenátu
3 hrsti kopřiv
150 g ementálu
3 vejce
250 ml smetany
sůl a pepř
1/2 lžičky muškátového oříšku
1 mozzarella
100 g nivy
hrst piniových oříšků

Jak na to?

Na těsto umixujte v robotu studené máslo s moukou a solí, po lžících přidávejte vodu, dokud nevznikne hladká koule. Těsto rozválejte mezi dvěma archy pečicího papíru a pomocí válečku přeneste do formy, vtlačte do všech záhybů, zarovnejte okraj a dejte chladit.
Špenát a kopřivy spařte vařící vodou, nechte okapat, důkladně vyždímejte a pokrájejte. Ementál nastrouhejte nahrubo, vejce rozšlehejte se smetanou, přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek.
Na korpus nasypte polovinu nastrouhaného sýra, přidejte špenát s kopřivami, zalijte vejci se smetanou, nakonec přidejte na kousky nalámanou nivu, natrhanou mozzarellu a pinie. Pečte 40 až 50 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Buffalo wings
Buffalo wings
Buffalo wings
Buffalo wings
Crostini s roquefortem
Crostini s roquefortem
Crostini s roquefortem
Crostini s roquefortem
Bramborové placky se...
Bramborové placky se...
Bramborové placky se...
Bramborové placky se...
Smažené klobásy s hroznovým...
Smažené klobásy s hroznovým...
Smažené klobásy s hroznovým...
Smažené klobásy s hroznovým...

Inspirujte se podobnými recepty