Těsto na kynutý koláč se švestkami
Kynuté těsto na koláče je základ, ke kterému se budete vracet roky. Když se povede, je měkké, vláčné, jemně máslové a krásně nadýchané. Hodí se na ovocné koláče s drobenkou, tvarohové koláče, povidlové koláčky i velký koláč na plech.
Náš recept na kynuté těsto jsme připravili tak, aby se vám s těstem dobře pracovalo i doma bez cukrářských zkušeností. Stačí dodržet několik jednoduchých pravidel: použít vlažné mléko, nechat droždí vzejít, nepřehnat to s moukou a dopřát těstu čas. Právě díky tomu vznikne vláčné těsto na koláče.
Náročné
Více než 60 minut
0/5
Česká
Dezert
Ingredience
Složení 12 porcí
- Mléko plnotučné 125 ml
- Droždí čerstvé 20 g
- Cukr krupicový 235 g
- Sůl
- Mouka hladká 250 g
- Vaječný žloutek 2 ks
- Citronová kůra 1 člž
- Vlašské ořechy 100 g
- Švestky 30 ks
- Rum 2 plž
- Mouka hrubá 200 g
- Cukr moučkový
- Máslo 210 g
- Mléko plnotučné 125 ml
- Droždí čerstvé 20 g
- Cukr krupicový 235 g
- Sůl
- Mouka hladká 250 g
- Vaječný žloutek 2 ks
- Citronová kůra 1 člž
- Vlašské ořechy 100 g
- Švestky 30 ks
- Rum 2 plž
- Mouka hrubá 200 g
- Cukr moučkový
- Máslo 210 g
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.