Pusinky

Name: Pusinky
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Vaječný bílek 4 ks; Cukr krupicový 70 g; Cukr moučkový 240 g

Pusinky jsou křehké sněhové dobroty, které potěší svou lehkostí a jemnou chutí. Připravují se z vyšlehaných bílků a cukru, pečou se při nízké teplotě, aby zůstaly krásně bílé a nadýchané. Pusinky se skvěle hodí jako sladká tečka ke kávě nebo jako dekorace na dorty.

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Dezert

Ingredience

Složení

8 porcí

Vaječný bílek 4 ks
Cukr krupicový 70 g
Cukr moučkový 240 g

Vaječný bílek 4 ks
Cukr krupicový 70 g
Cukr moučkový 240 g

Příprava

1
Z bílků ušlehejte tuhý sníh – nejprve bílky šlehejte samotné, když se vytvoří hustá pěna, přidejte krupicový cukr a došlehejte dotuha.
2
Nakonec vmíchejte moučkový cukr a nad párou šlehejte, dokud není směs lesklá.
3
Směs přendejte do cukrářského sáčku a na plech vyložený pečicím papírem dělejte malé pusinky.
4
Sušte při 100 °C asi hodinu. Hotové pusinky poznáte tak, že se snadno odlepí od pečicího papíru.

1
Z bílků ušlehejte tuhý sníh – nejprve bílky šlehejte samotné, když se vytvoří hustá pěna, přidejte krupicový cukr a došlehejte dotuha.
2
Nakonec vmíchejte moučkový cukr a nad párou šlehejte, dokud není směs lesklá.
3
Směs přendejte do cukrářského sáčku a na plech vyložený pečicím papírem dělejte malé pusinky.
4
Sušte při 100 °C asi hodinu. Hotové pusinky poznáte tak, že se snadno odlepí od pečicího papíru.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout