Prelátské řízky
Snadné
16-30 minut
0/5
Italská
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Strouhanka
- Pepř
- Vepřová panenská svíčková 500 g
- Ančovičky filety 20 ks
- Petrželka čerstvá
- Brambory nové
- Máslo 100 g
- Strouhanka
- Pepř
- Vepřová panenská svíčková 500 g
- Ančovičky filety 20 ks
- Petrželka čerstvá
- Brambory nové
- Máslo 100 g
Příprava
- 1Panenku nakrájejte na plátky a z obou stran opepřete. Pak plátky masa po jedné straně potřete sardelovým máslem. To připravíte ze změklého másla dokonale utřeného se sardelkami. Máslem potřete panenku klidně ve vyšší vrstvě. Nakonec řízky zasypte strouhankou, lehce ji přitlačte vidličkou, a dejte je do kastrolu na rozehřáté máslo. Nechte zespoda zatáhnout, pak přiklopte a duste doměkka. Sardelové máslo se vsákne do strouhanky, maso pustí šťávu a vznikne sos. Podávejte s vařenými bramborami posypanými petrželkou.
- 1Panenku nakrájejte na plátky a z obou stran opepřete. Pak plátky masa po jedné straně potřete sardelovým máslem. To připravíte ze změklého másla dokonale utřeného se sardelkami. Máslem potřete panenku klidně ve vyšší vrstvě. Nakonec řízky zasypte strouhankou, lehce ji přitlačte vidličkou, a dejte je do kastrolu na rozehřáté máslo. Nechte zespoda zatáhnout, pak přiklopte a duste doměkka. Sardelové máslo se vsákne do strouhanky, maso pustí šťávu a vznikne sos. Podávejte s vařenými bramborami posypanými petrželkou.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
