Prelátské řízky

Name: Prelátské řízky
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Italská
Ingredients: Strouhanka; Pepř; Vepřová panenská svíčková 500 g; Ančovičky filety 20 ks; Petrželka čerstvá; Brambory nové; Máslo 100 g

Snadné

16-30 minut

0/5

Italská

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Strouhanka
Pepř
Vepřová panenská svíčková 500 g
Ančovičky filety 20 ks
Petrželka čerstvá
Brambory nové
Máslo 100 g

Strouhanka
Pepř
Vepřová panenská svíčková 500 g
Ančovičky filety 20 ks
Petrželka čerstvá
Brambory nové
Máslo 100 g

Příprava

1
Panenku nakrájejte na plátky a z obou stran opepřete. Pak plátky masa po jedné straně potřete sardelovým máslem. To připravíte ze změklého másla dokonale utřeného se sardelkami. Máslem potřete panenku klidně ve vyšší vrstvě. Nakonec řízky zasypte strouhankou, lehce ji přitlačte vidličkou, a dejte je do kastrolu na rozehřáté máslo. Nechte zespoda zatáhnout, pak přiklopte a duste doměkka. Sardelové máslo se vsákne do strouhanky, maso pustí šťávu a vznikne sos. Podávejte s vařenými bramborami posypanými petrželkou.

1
Panenku nakrájejte na plátky a z obou stran opepřete. Pak plátky masa po jedné straně potřete sardelovým máslem. To připravíte ze změklého másla dokonale utřeného se sardelkami. Máslem potřete panenku klidně ve vyšší vrstvě. Nakonec řízky zasypte strouhankou, lehce ji přitlačte vidličkou, a dejte je do kastrolu na rozehřáté máslo. Nechte zespoda zatáhnout, pak přiklopte a duste doměkka. Sardelové máslo se vsákne do strouhanky, maso pustí šťávu a vznikne sos. Podávejte s vařenými bramborami posypanými petrželkou.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout