
Křehké vánoční pracny
Když zavoní v kuchyni, všichni vědí, že je Štědrý den za dveřmi. Pracny pekly naše babičky, maminky, tak vyzkoušejte tento osvědčený recept, který chutná i dnes.
Co budete potřebovat na křehké vánoční pracny
70 g | lískových oříšků |
260 g | cukru moučky |
160 g | másla |
330 g | hladké mouky |
10 g | holandského kakaa |
1 | vejce |
2 | lžíce mléka |
mletá skořice | |
2 | ks mletého hřebíčku |
1 | špetka mletého muškátového oříšku |
1 | bio citron |
50 g | sádla |
Jak udělat vánoční pracny zdravější
Hladkou mouku můžete nahradit pohankovou moukou. Ve výběru kakaa se zaměřte na přírodní kakao, které je zdraví prospěšnější. Před obalením pracen v cukru je nechte lehce zchladnout. Cukru na povrchu poté bude méně.
Recept jak na křehké vánoční pracny
- Pomelte 70 g lískových ořechů a dejte je do mísy. Přidejte k nim 160 g moučkového cukru, 160 g pokrájeného másla, 330 g hladké mouky, 10 g holandského kakaa, 1 vejce a 2 lžíce másla. Z koření přidejte špetku mleté skořice, malou špetku mletého hřebíčku, špetku mletého muškátového oříšku a nastrouhejte kůru z 1 citronu.
- Propracujte důkladně v těsto, poté zabalte do potravinové fólie a nechte 2 hodiny odležet v lednici.
- Troubu předehřejte na 180 °C a připravte si formičky na cukroví. Každou důkladně vymažte sádlem a naplňte těstem. Skládejte na plech a dejte péct do trouby na 7 minut.
- Po upečení pracny ještě horké vyklopte z formiček a ihned obalte v moučkovém cukru. Hotové cukroví uložte do krabice a nechte 14 dní uležet. Věříme, že díky nim budou vánoční svátky ještě příjemnější.
Pomohl vám recept?
13hodnocení4
Co byste o vánočních pracnách měli vědět
Lískové ořechy ve 100 g obsahují doporučenou denní dávku vitaminu E. Ten patří mezi vitaminy rozpustné v tucích. Působí jako antioxidant.
Sdílejte recept
Další videorecepty
Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza
Velmi snadné
Hlavní chod
Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč
Velmi snadné
Hlavní chod
Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou
Velmi snadné
Hlavní chod
Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek
Velmi snadné
Hlavní chod