×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Polévka z pečených rajčat

Další recepty a články

Polévka z pečené dýně
Polévka z pečené...
Polévka z pečené dýně
Polévka z pečené dýně
Celerová polévka s tymiánem
Celerová polévka s...
Celerová polévka s tymiánem
Celerová polévka s tymiánem
Dršťková polévka z hlívy...
Dršťková polévka z...
Dršťková polévka z hlívy...
Dršťková polévka z hlívy...
Bigoš
Bigoš
Bigoš
Bigoš

Polévka z pečených rajčat

Co budete potřebovat

900 g rajčat
2 stroužky česneku
4 lžíce olivového oleje
sůl
pepř
2 cibule
2 mrkve
1 kousek celeru
560 ml zeleninového vývaru
100 ml pomerančové šťávy
pomerančová kůra
sedmikrásky

Jak na to?

Troubu předehřejte na 180 °C. Rajčata rozprostřete na plech, posypte je česnekem, zastříkněte 2 lžícemi olivového oleje a posypte solí a pepřem. Dejte na 45 minut péct do trouby. Jednou je v průběhu pečení otočte.
Zhruba v půlce pečení rozpalte zbytek oleje v hrnci, přisypte cibuli, kostičky mrkve a kousky celeru a na slabém plameni opékejte 20 minut. Pak do hrnce přidejte rajčata z plechu, vývar, pomerančovou šťávu a pořádně promíchejte. Přiveďte k varu a pár minut prohřejte. Pak polévku rozmíchejte tyčovým mixérem a podle chuti ji osolte a opepřete. Servírujte s jemně nastrouhanou pomerančovou kůrou (nemusí být), ozdobené sedmikráskami.
Tip - Polévku můžete ozdobit rovněž čerstvou bazalkou nebo zelenými klíčky.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Polévka z pečených rajčat

Polévka Velmi snadné Česká Vaření Magazín 3/2014
Průměrné hodnocení 4 (7)

Co budete potřebovat

900 g rajčat
2 stroužky česneku
4 lžíce olivového oleje
sůl
pepř
2 cibule
2 mrkve
1 kousek celeru
560 ml zeleninového vývaru
100 ml pomerančové šťávy
pomerančová kůra
sedmikrásky

Jak na to?

Troubu předehřejte na 180 °C. Rajčata rozprostřete na plech, posypte je česnekem, zastříkněte 2 lžícemi olivového oleje a posypte solí a pepřem. Dejte na 45 minut péct do trouby. Jednou je v průběhu pečení otočte.
Zhruba v půlce pečení rozpalte zbytek oleje v hrnci, přisypte cibuli, kostičky mrkve a kousky celeru a na slabém plameni opékejte 20 minut. Pak do hrnce přidejte rajčata z plechu, vývar, pomerančovou šťávu a pořádně promíchejte. Přiveďte k varu a pár minut prohřejte. Pak polévku rozmíchejte tyčovým mixérem a podle chuti ji osolte a opepřete. Servírujte s jemně nastrouhanou pomerančovou kůrou (nemusí být), ozdobené sedmikráskami.
Tip - Polévku můžete ozdobit rovněž čerstvou bazalkou nebo zelenými klíčky.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Polévka z pečené dýně
Polévka z pečené dýně
Polévka z pečené dýně
Polévka z pečené dýně
Celerová polévka s tymiánem
Celerová polévka s tymiánem
Celerová polévka s tymiánem
Celerová polévka s tymiánem
Dršťková polévka z hlívy...
Dršťková polévka z hlívy...
Dršťková polévka z hlívy...
Dršťková polévka z hlívy...
Bigoš
Bigoš
Bigoš
Bigoš

Inspirujte se podobnými recepty