×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Polévka z pečených brambor
nad 60 minut , Polévka , Velmi snadné , Česká , Vaření ,

Polévka z pečených brambor

Co budu potřebovat

1 kg brambor, oloupaných, nakrájených na kousky
280 g mražené brokolice
1 malá červená paprika, zbavená osemení a nasekaná
1,5 litru kuřecího vývaru
100 ml smetany
60 ml zakysané smetany
1 lžíce kukuřičného škrobu
sůl, pepř
4 jarní cibulky, nasekané šikmo
4 plátky slaniny, vypečené
150 g strouhaného čedaru

Jak na to?

1. Brambory smíchejte v pekáčku s brokolicí i paprikou. Zalijte vývarem a přiklopené dejte do trouby vyhřáté na 140 °C. Pečte tři hodiny.
2. V malé míse smíchejte smetanu, zakysanou smetanu, škrob, sůl a pepř. Pekáček vyndejte z trouby a brambory mírně rozmačkejte. Poté je smíchejte se smetanovým základem, 15 minut povařte a vmíchejte jarní cibulku.
3. Polévku rozdělte do talířů, navrch dejte slaninu a zasypte čedarem. Podávejte horké.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Polévka z pečené dýně

    Polévka nad 60 minut
  • Celerová polévka s tymiánem

    Polévka 45 minut
  • Dršťková polévka z hlívy ústřičné

    Vegetariánské 60 minut