Luštěninový kotlík
Velmi snadné
31-45 minut
5/5
Česká
Bezlepkové
Neplýtvání
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Cibule 1 ks
- Česnek 2 strouž.
- Pórek 1 ks
- Kořenová zelenina 400 g
- Olej 2 plž
- Rajčata v plechovce 400 g
- Tymián sušený
- Vývar zeleninový 500 ml
- Zbylé vařené luštěniny 800 g
- Sůl
- Pepř
- Chilli paprička 1 ks
- Oregano čerstvé 1 snít.
- Cibule 1 ks
- Česnek 2 strouž.
- Pórek 1 ks
- Kořenová zelenina 400 g
- Olej 2 plž
- Rajčata v plechovce 400 g
- Tymián sušený
- Vývar zeleninový 500 ml
- Zbylé vařené luštěniny 800 g
- Sůl
- Pepř
- Chilli paprička 1 ks
- Oregano čerstvé 1 snít.
Příprava
- 1Cibuli a 2 stroužky česneku oloupejte a nasekejte najemno. Pórek důkladně omyjte a nakrájejte na kolečka. Očistěte 400 g kořenové zeleniny a nakrájejte ji na menší kousky.
- 2V hrnci rozehřejte 2 lžíce oleje a orestujte cibuli, česnek a pórek. Přidejte kořenovou zeleninu a ještě chvíli restujte, aby se rozvoněla.
- 3Přimíchejte 400 g konzervovaných drcených rajčat, lžičku sušeného tymiánu a podlijte 500 ml zeleninového vývaru. Přiveďte k varu a vařte přibližně 20 minut, dokud zelenina nezměkne. Podle potřeby přidejte trochu vody nebo zeleninového vývaru.
- 4Nakonec vmíchejte 800 g uvařených luštěnin a ještě 5–10 minut povařte. Dochuťte solí, pepřem, podle chuti nakrájenou chilli papričkou a dozdobte lístky čerstvého oregana. Podávejte například s opečeným zbytkem pečiva. Dobrou chuť!
- 1Cibuli a 2 stroužky česneku oloupejte a nasekejte najemno. Pórek důkladně omyjte a nakrájejte na kolečka. Očistěte 400 g kořenové zeleniny a nakrájejte ji na menší kousky.
- 2V hrnci rozehřejte 2 lžíce oleje a orestujte cibuli, česnek a pórek. Přidejte kořenovou zeleninu a ještě chvíli restujte, aby se rozvoněla.
- 3Přimíchejte 400 g konzervovaných drcených rajčat, lžičku sušeného tymiánu a podlijte 500 ml zeleninového vývaru. Přiveďte k varu a vařte přibližně 20 minut, dokud zelenina nezměkne. Podle potřeby přidejte trochu vody nebo zeleninového vývaru.
- 4Nakonec vmíchejte 800 g uvařených luštěnin a ještě 5–10 minut povařte. Dochuťte solí, pepřem, podle chuti nakrájenou chilli papričkou a dozdobte lístky čerstvého oregana. Podávejte například s opečeným zbytkem pečiva. Dobrou chuť!
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
