Polévka s červenou čočkou, cizrnou a quinoou
Snadné
31-45 minut
4/5
Polévka
Ingredience
Složení 1 porcí
- Mrkev 2 ks
- Cibule 1 ks
- Olej slunečnicový 1 plž
- Řapíkatý celer 2 řap.
- Zázvor 2 cm
- Koření indické masala 1 člž
- Kurkuma 1 člž
- Česnek 3 strouž.
- Čočka červená 190 g
- Rajčata krájená v plechovce 400 g
- Vývar kuřecí 750 ml
- Cizrna sterilovaná 400 g
- Quinoa 180 g
- Chilli mleté
- Pepř
- Jogurt řecký 1 ks
- Zakysaná smetana 1 ks
- Sůl
- Koriandr čerstvý
- Mrkev 2 ks
- Cibule 1 ks
- Olej slunečnicový 1 plž
- Řapíkatý celer 2 řap.
- Zázvor 2 cm
- Koření indické masala 1 člž
- Kurkuma 1 člž
- Česnek 3 strouž.
- Čočka červená 190 g
- Rajčata krájená v plechovce 400 g
- Vývar kuřecí 750 ml
- Cizrna sterilovaná 400 g
- Quinoa 180 g
- Chilli mleté
- Pepř
Příprava
- 1V kastrolu rozehřejte olej a opékejte cibuli, mrkev a celer 10–15 minut. Přidejte česnek, zázvor a koření a opékejte další minutu. Vsypte čočku, přilijte vývar a rajčata z plechovky. Na mírném ohni vařte 10–15 minut, až čočka změkne. Přidejte cizrnu a quinou a 5 minut zvolna vařte. Okořeňte, osolte a podávejte se zakysanou smetanou a lístky koriandru.
- 1V kastrolu rozehřejte olej a opékejte cibuli, mrkev a celer 10–15 minut. Přidejte česnek, zázvor a koření a opékejte další minutu. Vsypte čočku, přilijte vývar a rajčata z plechovky. Na mírném ohni vařte 10–15 minut, až čočka změkne. Přidejte cizrnu a quinou a 5 minut zvolna vařte. Okořeňte, osolte a podávejte se zakysanou smetanou a lístky koriandru.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
