Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyPljeskavica s vařeným bramborem
Albert logoAlbert logo
  • Pljeskavica s vařeným bramborem

Pljeskavica s vařeným bramborem

Pljeskavica s vařeným bramborem
Snadné
31-45 minut
4/5
Balkánská
Grilování
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Máslo
  • Brambory 600 g
  • Sůl
  • Pepř
  • Paprika mletá pálivá
  • Mleté maso hovězí 800 g
  • Kypřící prášek
  • Voda perlivá 40 ml
  • Cibule 1 ks
  • Rozmarýn čerstvý
  • Pepř celý
  • Olej olivový
  • Máslo
  • Brambory 600 g
  • Sůl
  • Pepř
  • Paprika mletá pálivá
  • Mleté maso hovězí 800 g
  • Kypřící prášek
  • Voda perlivá 40 ml
  • Cibule 1 ks
  • Rozmarýn čerstvý
  • Pepř celý
  • Olej olivový

Příprava

1
Už jste vyzkoušeli balkánskou specialitu zvanou pljeskavica? Určitě vyzkoušejte. Na Balkáně jsou na ni hrdí.
2
Brambory důkladně omyjte a dejte vařit do studené osolené vody, asi na 20 minut.
3
Mleté maso si dejte do mísy, nasypte na něj kypřící prášek a zalijte sodovkou.
4
Až zasyčí a zabublá, vmíchejte ji do masa. Bude díky tomu krásně křehké.
5
Přidejte sůl, pepř a papriku podle chuti a nakonec i najemno nasekanou cibuli.
6
Nepřidávejte ani strouhanku, ani vejce. Pak ze směsi tvořte spíš větší karbanátky, potřete je olejem a grilujte z obou stran.
7
Brambory sceďte, lehce promáčkněte palcem, poklaďte je plátky másla a servírujte k pljeskavicím, spolu s ajvarem.
1
Už jste vyzkoušeli balkánskou specialitu zvanou pljeskavica? Určitě vyzkoušejte. Na Balkáně jsou na ni hrdí.
2
Brambory důkladně omyjte a dejte vařit do studené osolené vody, asi na 20 minut.
3
Mleté maso si dejte do mísy, nasypte na něj kypřící prášek a zalijte sodovkou.
4
Až zasyčí a zabublá, vmíchejte ji do masa. Bude díky tomu krásně křehké.
5
Přidejte sůl, pepř a papriku podle chuti a nakonec i najemno nasekanou cibuli.
6
Nepřidávejte ani strouhanku, ani vejce. Pak ze směsi tvořte spíš větší karbanátky, potřete je olejem a grilujte z obou stran.
7
Brambory sceďte, lehce promáčkněte palcem, poklaďte je plátky másla a servírujte k pljeskavicím, spolu s ajvarem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 6 dní

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 6 dní

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 13 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.