Pizza quattro formaggi

Příprava

1. 1
   Troubu předehřejte na 220 °C. Na 5–10 minut do ní dejte nahřát 2 kula­té plechy na pizzu o průměru 30 cm.
2. 2
   Olej promíchejte v mističce s utřeným česnekem.
3. 3
   Těsto na pizzu rozdělte na 2 stejné části a z každé rukama roztáh­něte kolo o průměru 30 cm.
4. 4
   Plechy vy­jměte z trouby, potřete je olejem, položte na ně kola z těsta, důkladně je potřete česnekovým olejem a navrch rozdělte mozzarellu, jeden ze sýrů gruyère či ementál a gorgonzolu.
5. 5
   Pečte 15–20 mi­nut, poté pizzy posypte parmazánem a ihned podávejte.

1. 1
   Troubu předehřejte na 220 °C. Na 5–10 minut do ní dejte nahřát 2 kula­té plechy na pizzu o průměru 30 cm.
2. 2
   Olej promíchejte v mističce s utřeným česnekem.
3. 3
   Těsto na pizzu rozdělte na 2 stejné části a z každé rukama roztáh­něte kolo o průměru 30 cm.
4. 4
   Plechy vy­jměte z trouby, potřete je olejem, položte na ně kola z těsta, důkladně je potřete česnekovým olejem a navrch rozdělte mozzarellu, jeden ze sýrů gruyère či ementál a gorgonzolu.
5. 5
   Pečte 15–20 mi­nut, poté pizzy posypte parmazánem a ihned podávejte.