Troubu předehřejte na teplotu 180°C. Formu na chlebíček vymažte máslem a  vysypte hrubou moukou.
Vejce našlehejte s olejem, medem a třtinovým  cukrem. Přisypte mouku, ve které jste předem rozmíchali prášek do pečiva se sodou, nastrouhanou limetkovou kůrou a  kořením. Pak už jen krátce promíchejte. Nakonec zlehka vmíchejte nastrouhanou petržel. Těsto vlijte do formy a pečte 50 minut, dokud špejli, kterou jste vpíchli doprostřed chlebíčku, nevytáhnete suchou.
Ze zbylé petržele naloupejte pomocí škrabky na zeleninu tenké plátky. Do malého kastrolku nasypte krupicový cukr a  zalijte 150 ml vody. Přihoďte plátky petržele a  povařte 10 minut. Poté petržel opatrně vyndejte a  nechte na pečicím papíře vychladnout.
Na polevu vyšlehejte limetkovou šťávu s moučkovým cukrem. Chlebíček vyklopte z formy, nechte zchladnout a  přelijte polevou. Ozdobte kandovanou petrželí.