
Královský pudink

Snadné
46-60 minut
0/5
Dezert
Ingredience
Složení 4 porce
- Mléko 250 ml
- Smetana ke šlehání 250 ml
- Cukr krupicový 100 g
- Sherry 2 plž
- Vanilkový lusk 1 ks
- Vejce 3 ks
- Džem malinový 100 g
- Máslo
- Mléko 250 ml
- Smetana ke šlehání 250 ml
- Cukr krupicový 100 g
- Sherry 2 plž
- Vanilkový lusk 1 ks
- Vejce 3 ks
- Džem malinový 100 g
- Máslo
Příprava
- 1Troubu předehřeju na 180 °C.
- 2Do kastrolu naliju mléko, smetanu, přidám 2 lžíce cukru, sherry, vanilková semínka a na mírném plameni zahřívám, až je směs teplá a cukr se rozpustí.
- 3Stáhnu z plamene, postupně ve směsi pečlivě rozmíchám oba žloutky a směs rozdělím do čtyř lehce máslem vymazaných misek o objemu 250 ml nebo porcelánových polévkových talířů.
- 4Dám je do trouby a peču 30 minut.
- 5Zatím ušlehám bílky do polotuha, postupně přidávám cukr a šlehám, až vznikne tuhý a krásně lesklý sníh.
- 6Džem rozetřu na upečený krém a každé misce udělám sněhovou čepici.
- 7Vrátím do trouby a peču dalších 8–10 minut, až sníh zezlátne.
- 1Troubu předehřeju na 180 °C.
- 2Do kastrolu naliju mléko, smetanu, přidám 2 lžíce cukru, sherry, vanilková semínka a na mírném plameni zahřívám, až je směs teplá a cukr se rozpustí.
- 3Stáhnu z plamene, postupně ve směsi pečlivě rozmíchám oba žloutky a směs rozdělím do čtyř lehce máslem vymazaných misek o objemu 250 ml nebo porcelánových polévkových talířů.
- 4Dám je do trouby a peču 30 minut.
- 5Zatím ušlehám bílky do polotuha, postupně přidávám cukr a šlehám, až vznikne tuhý a krásně lesklý sníh.
- 6Džem rozetřu na upečený krém a každé misce udělám sněhovou čepici.
- 7Vrátím do trouby a peču dalších 8–10 minut, až sníh zezlátne.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.