Můj Albert

S novým věrnostním programem v mobilu ušetříte víc a za zdravé jídlo nejvíc. Sbírejte kredity a vyměňte je za slevu na cokoliv.

Dárková karta

V Albertu si můžete zakoupit kartu, kterou lze nabít libovolnou částkou od 200 Kč do 1500 Kč.


Albert ČR
Recept Perníčky z celozrnné mouky

Inspirujte se podobnými recepty

Maková kolečka s povidly
Maková kolečka s...
Maková kolečka s povidly
Maková kolečka s povidly
Slavnostní kachní kaldoun
Slavnostní kachní...
Slavnostní kachní kaldoun
Slavnostní kachní kaldoun
Slavnostní hrachovka
Slavnostní hrachovka
Slavnostní hrachovka
Slavnostní hrachovka
Zapečené palačinky crespelle...
Zapečené palačinky...
Zapečené palačinky crespelle...
Zapečené palačinky crespelle...

Perníčky z celozrnné mouky

Co budete potřebovat

500 g špaldové celozrnné mouky Nature’s Promise
1 lžička perníkového koření
5 g kypřicího prášku do pečiva
3 bio vejce Nature’s Promise
75 ml čerstvého polotučného mléka Nature’s Promise
40 g másla
90 g lesního medu
90 g čekankového sirupu
1 lžička vody

Jak na to?

1. Nejprve přesejte mouku přes síto do větší mísy, přidejte perníkové koření, kypřicí prášek a vše promíchejte.

2. Poté přidejte 2 vejce, mléko, měkké máslo, med a čekankový sirup. Je důležité, aby máslo i vajíčka byly pokojové teploty, aby se všechny suroviny dobře smíchaly a spojily.

3. Vypracujte hladké a kompaktní těsto. Takto vzniklé těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte přes noc odpočinout.

4. Před pečením nechte těsto aspoň 2 hodiny povolit, aby se dobře válelo.

5. Vyválejte zhruba 4–5 milimetrů tenké pláty a vykrajujte perníčky. Ty položte na plech s pečicím papírem, dejte péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečte 8–10 minut. Po upečení perníčky ihned přetřete připraveným rozšlehaným žloutkem s vlažnou vodou, aby získaly krásnou zlatavou barvu. Po vychladnutí můžete perníčky ozdobit bílkovou polevou.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Perníčky z celozrnné mouky

Dezert Snadné Sladká jídla Vánoce Vegetariánské Magazín 12/2020 Počet porcí: 50 kusů
(0)
Pojďte s námi vyzkoušet o něco zdravější recepty na cukroví. Máme pro vás jednoduché triky: nahraďte běžnou mouku špaldovou, mandlovou, kokosovou nebo pohankovou. Místo cukru přidejte melasu, med, stévii nebo datlový, javorový či agávový sirup. Ale pozor, i tyto zdravější náhrady cukru obsahují velké množství sacharidů, proto se obecně snažte sladit méně. S tukem také šetřete a dopřejte si kvalitní i na pečení. Běžný tuk můžete nahradit mletými oříšky nebo přímo oříškovým máslem.

Co budete potřebovat

500 g špaldové celozrnné mouky Nature’s Promise
1 lžička perníkového koření
5 g kypřicího prášku do pečiva
3 bio vejce Nature’s Promise
75 ml čerstvého polotučného mléka Nature’s Promise
40 g másla
90 g lesního medu
90 g čekankového sirupu
1 lžička vody

Jak na to?

1. Nejprve přesejte mouku přes síto do větší mísy, přidejte perníkové koření, kypřicí prášek a vše promíchejte.

2. Poté přidejte 2 vejce, mléko, měkké máslo, med a čekankový sirup. Je důležité, aby máslo i vajíčka byly pokojové teploty, aby se všechny suroviny dobře smíchaly a spojily.

3. Vypracujte hladké a kompaktní těsto. Takto vzniklé těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte přes noc odpočinout.

4. Před pečením nechte těsto aspoň 2 hodiny povolit, aby se dobře válelo.

5. Vyválejte zhruba 4–5 milimetrů tenké pláty a vykrajujte perníčky. Ty položte na plech s pečicím papírem, dejte péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečte 8–10 minut. Po upečení perníčky ihned přetřete připraveným rozšlehaným žloutkem s vlažnou vodou, aby získaly krásnou zlatavou barvu. Po vychladnutí můžete perníčky ozdobit bílkovou polevou.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Přihlaste se k odběru novinek

Vaše registrace už je téměř hotová.
Stačí už jen kliknout na odkaz v e-mailu, který jsme vám právě zaslali.

Inspirujte se podobnými recepty

Maková kolečka s povidly
Maková kolečka s...
Maková kolečka s povidly
Maková kolečka s povidly
Slavnostní kachní kaldoun
Slavnostní kachní...
Slavnostní kachní kaldoun
Slavnostní kachní kaldoun
Slavnostní hrachovka
Slavnostní hrachovka
Slavnostní hrachovka
Slavnostní hrachovka
Zapečené palačinky crespelle...
Zapečené palačinky...
Zapečené palačinky crespelle...
Zapečené palačinky crespelle...

Inspirujte se podobnými recepty