Pečený bůček s česnekem a šalvějí

Pečený bůček dokonale ochutí pečený česnek a krásně provoní šalvěj. Určitě vyzkoušejte.

1) Troubu předehřejte na 160 °C.

2) Neoloupané stroužky česneku dejte na dno pekáčku.

3) Bůček pomažte olivovým olejem a vetřete do něj sůl.

4) Pak jej položte do pekáčku – kůží dolů – a pečte 3 hodiny.

5) Zvyšte teplotu na 180 °C, obraťte bůček, přidejte šalvěj a dalších 30 až 45 minut dopečte, aby byl bůček krásně zlatavý a křupavý.