Pečené kuře s polentovými hranolky

Příprava

1. 1
   Instantní polentu připravte podle návodu na obalu. Zabere vám to opravdu jen pár minut. Poté do vzniklé kukuřičné kaše vmíchejte olej a kousek másla. Dochuťte solí a kaši nalijte do nízkého pekáče předem vypláchnutého studenou vodou a nechte vychladnout.
2. 2
   Kuře omyjte a osušte. Smíchejte česnek, sůl, pepř a estragon a směsí naplňte břišní dutinu kuřete. Pak jej dejte do pekáčku, potřete máslem a následně i medem. Snažte se obojí rozetřít do všech záhybů kuřete. Dejte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte tři čtvrtě hodiny až hodinu. Troubu vypněte a kuře v ní nechte dalších pětačtyřicet minut dojít.
3. 3
   Ke konci této doby nakrájejte vychladlou polentu na hranolky a opečte je z obou stran na oleji, aby měly krásně křupavou kůrku. Podávejte společně.

1. 1
   Instantní polentu připravte podle návodu na obalu. Zabere vám to opravdu jen pár minut. Poté do vzniklé kukuřičné kaše vmíchejte olej a kousek másla. Dochuťte solí a kaši nalijte do nízkého pekáče předem vypláchnutého studenou vodou a nechte vychladnout.
2. 2
   Kuře omyjte a osušte. Smíchejte česnek, sůl, pepř a estragon a směsí naplňte břišní dutinu kuřete. Pak jej dejte do pekáčku, potřete máslem a následně i medem. Snažte se obojí rozetřít do všech záhybů kuřete. Dejte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte tři čtvrtě hodiny až hodinu. Troubu vypněte a kuře v ní nechte dalších pětačtyřicet minut dojít.
3. 3
   Ke konci této doby nakrájejte vychladlou polentu na hranolky a opečte je z obou stran na oleji, aby měly krásně křupavou kůrku. Podávejte společně.