Pečené kuře s nádivkou z uzeného

Snadné

16-30 minut

0/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Kuře celé 1 ks
Sůl
Houska 8 ks
Pepř
Vaječný bílek 6 ks
Cibule 1 ks
Vaječný žloutek 6 ks
Uzené maso 400 g
Kopřivy 2 hrs.
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Muškátový oříšek
Máslo 120 g

Kuře celé 1 ks
Sůl
Houska 8 ks
Pepř
Vaječný bílek 6 ks
Cibule 1 ks
Vaječný žloutek 6 ks
Uzené maso 400 g
Kopřivy 2 hrs.
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Muškátový oříšek
Máslo 120 g

Příprava

Začněte přípravou nádivky, a to tak, že namočené housky zlehka vymačkejte a přimíchejte do nich na másle osmaženou cibuli, žloutky, na kostičky nakrájené uzené maso, kopřivy, petrželku, sůl a koření a dobře vše rukama promněte. Z bílků ušlehejte sníh a opatrně ho přimíchejte do nádivky.

Rozpalte troubu na 200 °C.

Kuře zvenčí i zevnitř umyjte a osušte. Dobře ho celé osolte a pak ho naplňte nádivkou – jak dutinu, tak i pod kůží na prsou. Dolní otvor zašijte, nohy svažte k sobě, položte ho do pekáčku s kostkami másla poházenými na dně a dejte péct.

Po čtvrthodině kuře zkontrolujte a polijte šťávou, která se začne vypékat. Než se kuře upeče, polijte ho ještě několikrát.

Po hodině do něj zkuste píchnout grilovací jehlou: až bude maso měkké, máte hotovo.

Rozpalte troubu na 200 °C.

Po čtvrthodině kuře zkontrolujte a polijte šťávou, která se začne vypékat. Než se kuře upeče, polijte ho ještě několikrát.

Po hodině do něj zkuste píchnout grilovací jehlou: až bude maso měkké, máte hotovo.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout