Pečené krevety s paprikovou majonézou
Ohnivé Španělsko nabízí přímořská letoviska, hory i nekonečné večery v rytmu flamenka. Než odjedete na dovolenou, vyzkoušejte uvařit místní speciality u vás v kuchyni a vychutnejte si je jako temperamentní Španělé – v dobré společnosti a s požitkem.
Postup přípravy
1. Olej smíchejte s rozdrceným česnekem, citronovou šťávou a solí.
2. Promíchejte s krevetami. Vložte do zapékací nádoby a pečte 20 minut na 180 °C.
3. Žloutky vyšlehejte s uzenou paprikou a citronovou šťávou. Po kapkách přidávejte olej a stále šlehejte, až vznikne majonéza. Osolte a opepřete. Krevety podávejte s majonézou.
