Pečené hrušky na medu se zakysanou smetanou, citronem a vlašskými ořechy

Příprava

1. 1
   Oloupejte 4 velmi zralé hrušky, nakrájejte je na klínky a vykrojte jádřince. Na pánvi rozehřejte 20 g másla, přidejte 4 lžíce medu, pár kapek citronové šťávy a krátce v něm opečte hrušky – jen tolik, aby se prohřály, ale nerozpadly. Doba závisí na jejich zralosti.
2. 2
   Hrušky naservírujte na talíře. Přidejte ke každé porci 25 g zakysané smetany.
3. 3
   Citron důkladně omyjte vodou a osušte. Nastrouhejte z něj kůru a lehce jí posypte hrušky se smetanou.
4. 4
   Rozdrťte 50 g vlašských ořechů nahrubo a posypte jimi každou porci. Dozdobte lístky čerstvé máty a ihned podávejte. Efektní a přitom tak jednoduchá sladká tečka, inspirace od šéfkuchaře Martina Svatka.

1. 1
   Oloupejte 4 velmi zralé hrušky, nakrájejte je na klínky a vykrojte jádřince. Na pánvi rozehřejte 20 g másla, přidejte 4 lžíce medu, pár kapek citronové šťávy a krátce v něm opečte hrušky – jen tolik, aby se prohřály, ale nerozpadly. Doba závisí na jejich zralosti.
2. 2
   Hrušky naservírujte na talíře. Přidejte ke každé porci 25 g zakysané smetany.
3. 3
   Citron důkladně omyjte vodou a osušte. Nastrouhejte z něj kůru a lehce jí posypte hrušky se smetanou.
4. 4
   Rozdrťte 50 g vlašských ořechů nahrubo a posypte jimi každou porci. Dozdobte lístky čerstvé máty a ihned podávejte. Efektní a přitom tak jednoduchá sladká tečka, inspirace od šéfkuchaře Martina Svatka.