Troubu předehřejte na 200 °C. Brokolici vhoďte do vroucí vody a 1 minutu vařte. Pak ji sceďte a ihned zchlaďte studenou vodou. Nechte dobře okapat. Pak ji nasekejte najemno a smíchejte s vejcem, cibulí, čedarem, ochucenou strouhankou, solí a pepřem. Lžící odebírejte kousky těsta a rukama tvarujte malé válečky. Dávejte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte dozlatova 18–25 minut, v poločase otočte. Podávat můžete s oblíbenou omáčkou nebo dipem.