Pečená treska s omáčkou beurre blanc

Velmi snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 10/2020
Velmi snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 10/2020

Ingredience

400 g zámeckých brambor
4 mrkve
sůl
800 g chlazené tresky
30 g másla
3 snítky čerstvého tymiánu
2 snítky čerstvého rozmarýnu
4 stroužky česneku
pepř
200 ml omáčky beurre blanc

Postup přípravy

1. Brambory ve slupce povařte 15 minut, sceďte. Z mrkví odkrojte nať tak, aby jí asi 2 cm u mrkve zůstalo. Oloupejte a rozkrojte podélně na čtvrtky. Vařte v osolené vodě 3 minuty, také sceďte.

2. Rybu naporcujte na 4 díly. Ve velké pánvi ji opečte na 20 g másla s bylinkami a promáčklými česneky, z každé strany 2–3 minuty dle výšky filetů. Osolte a opepřete.

3. Ve vedlejší pánvi na zbylém másle orestujte přepůlené uvařené brambory s mrkví.

4. Rybu podávejte s bramborovomrkvovou přílohou a omáčkou beurre blanc, jejíž recept najdete na vedlejší straně.

Pomohl vám recept?
1hodnocení

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky